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什么是香料植物？可观赏的香料植物有哪些？

发布于2026-09-20 来源：农讯网: > 花卉种植作者：john

导读: 香料植物，广义上讲，是指那些可以用来提取、制备香原料的植物。它们通常含有挥发性成分，具备香化、药用（养生）及食用等多重功能。这包括但不限于香草、香花、香果、香蔬、香树及香藤等类别。在中国丰富的香料宝库

香料植物，广义上讲，是指那些可以用来提取、制备香原料的植物。它们通常含有挥发性成分，具备香化、药用（养生）及食用等多重功能。这包括但不限于香草、香花、香果、香蔬、香树及香藤等类别。在中国丰富的香料宝库中，许多香料植物既是香原料，也是药原料，故有“香药同源”之说。

香青兰：香青兰，又名山薄荷、山香，是一种良好的观赏植物。其花冠唇形，蓝紫色，小巧自然，随时随地散发甜香气，因而得名“甜香教主”。它不仅是我国民族常用药用植物，其干燥成熟果实香青兰子还具有双补心脑、爽心悦志、镇痛止咳的功效。在家庭园艺中，香青兰适合种植于阳台、庭院、康养机构及学校等地，增添生活情趣的同时，也兼具实用价值。

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甘菊：甘菊，又名苦薏、山菊、甘野菊，是蜜源植物之一。深秋季节，金黄色的甘菊花瓣漫山遍野，花色雅致，香气清馨，吸引大量蜜蜂采蜜。甘菊不仅可用于泡茶，还可作为食材，煲汤、炒菜、做馅料，味香微苦。同时，甘菊还能入药，具有调理作用。在园艺领域，甘菊适合阳台盆栽、庭院栽植、花园、芳香花园等多种景观布置，为环境增添一抹雅致。

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碰碰香：碰碰香，既沿袭了薄荷的清凉，又继承了碰碰香接触后可散发苹果香的特点。其叶片可以泡茶、泡酒，同时也可用于烹饪、煲汤、炒菜及凉拌等。碰碰香还具有提神醒脑、驱避蚊虫的效果，是室内盆栽的优选。其养护相对简单，喜阳光充足的环境，生长适温在20-30℃之间，遵循“见干见湿”的浇水原则，每月施一次稀释的液肥即可。碰碰香适合放置于阳台、庭院、生态餐厅及芳香花园等地，增添生活气息。

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薰衣草：薰衣草种类繁多，其中狭叶薰衣草和宽叶薰衣草备受推崇。狭叶薰衣草紫色花穗，生长力强，耐修剪，叶形花色优美，高贵典雅。其花可增添果酱风味，适合做糕饼及香草茶，且因其出油率高，具有宁神、助眠功效。宽叶薰衣草则属于原生薰衣草，叶子较宽，花茎及花穗较长，全株有浓郁的芳香。宽叶薰衣草花中含芳香油，是调制化妆品、皂用香精的重要原料。薰衣草适合盆栽、庭院栽植、芳香花园、康养机构及花坛等多种应用场景，为环境增添一抹浪漫与神秘。

香料植物不仅具有实用价值，还兼具观赏价值。香青兰、甘菊、碰碰香及薰衣草等品种，各自以其独特的形态与香气，为我们的生活环境增添了无限魅力。

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