沙糖桔可以放多久？常温冷藏保鲜时间及存放方法

沙糖桔皮薄多汁、甜度高，一到上市季很多家庭都会成箱往回买。可买多了吃不完，放几天就发软、流水甚至发霉，实在可惜。沙糖桔到底能放多久？怎么存才更保鲜？下面一次说清楚。

常温与冷藏，保存时间差一倍

一般来说，沙糖桔在常温下能放10天左右；如果放进冰箱冷藏，保存时间可以延长到20天上下。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，在这个温度下，桔子的呼吸作用较弱，对营养物质的消耗比较小，既不会被冻伤，也不会产生有害物质导致食物中毒，吃着放心。另外，冰箱里湿度相对较高，能避免桔子过多失水，防止果皮皱缩、口感变差。

产地远近，也会影响存放时间

沙糖桔的保存时间和运输距离也有关系。在四川、重庆等离产地较近的地方，柑桔放进冰箱里可以保存2—3个月；而运到北方的橘子，由于运输途中难免磕碰，果实多少带些暗伤，在冰箱里一般能保存1个月左右。所以买回家后，最好先把有磕碰、破皮的果子挑出来尽快吃掉，完好的再长期存放。

数量不同，存放方法不一样

如果家里沙糖桔数量比较少，可以直接放进冰箱冷藏，温度控制在4度左右即可；如果一次囤的量比较大，冰箱放不下，可以用木箱、竹篓来保存，放在阴凉通风处，注意避免堆压和阳光直射。无论哪种方式，都要定期翻看，及时捡出发软、长霉的果子，免得"一个坏一箱"。

总结一下：沙糖桔常温约放10天，冷藏约20天，产地附近冷藏更久，北方存放时间相对短一些。按量选择冰箱冷藏或木箱竹篓存放，再配合勤检查，就能让沙糖桔多新鲜一阵子。