现代“孝亲果”~苹婆甘甜清爽不黏牙

“看完电影《总铺师》，就会突然想吃“苹婆”。看这部电影还配爆米花，感觉就是不太对味！”五年级末段班、在中部求学的翁丽淑，回忆自己过往吃苹婆的甜蜜记忆：“早年的电影院前，除了香肠、炒花生，有时会卖苹婆。黑色壳、黄色果实，像富有甘甜汁液又清爽不黏牙的栗子，现在真的很少见了。”

苹婆，又称凤眼果，是台湾中南部常见的落叶乔木，外壳黑色，果仁则是鲜艳的黄褐色。南投中寮农民雅丽表示，“吃苹婆当零嘴，”是四五年级生的共同记忆，许多客人都再三拜托“我妈妈非常思念苹婆的味道，请问可否多留给我一包！”

许多父母的年少零嘴

“有一位客人说，上了年纪的妈妈，平常沉默寡言，吃了苹婆之后，却突然谈兴大开、眉飞色舞地讲了许多过去进城看电影、吃零食的往事，让她好惊喜！”雅丽笑着说，现在最大宗的苹婆顾客，就是这些努力为老父母找回儿时记忆的孩子，苹婆好似现代“孝亲果”。

但这些孝顺儿女的心愿，却没有这么容易完成。雅丽表示，苹婆开花季节，恰逢台湾梅雨，容易受风雨吹落地，“过去三年都收成不佳，仅够松鼠、我们家自食与分送亲友，今年终于有足够的量送到台北卖。”因物质富裕而渐少有人专业种植的苹婆，目前多散落在台湾中南部山区，呈现“野生”状态，许多老欉甚至生长到四层楼高，必须攀高摘采。

（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）