预约台湾九孔未来阿坚夫妇开食堂
峻峭的岬角对比深阔的太平洋，不只车商爱在东北角取景拍广告，连台湾原生九孔也爱这里的干净水质，成为人工养殖的重镇。
然而近10年的疫病却让九孔怎么养都养不大，再加上中国鲍鱼的大量进口，内外夹杀下许多养殖户、繁殖场纷纷弃养九孔，曾经的水产明星骤变为夕阳产业。
为了帮助已饲养30年的父亲寻找出路，一对年轻夫妇尝试开发加工品，并开设食堂、兼营西点、藉网络邀消费者预约一池干净又美味的九孔，尝试以各种创新手法，让养殖户不再受制于不稳定的市场价格。
92K食堂位于台2线92公里处，仅周末开放，欲前往的民众可先以电话、脸书预约。
新闻小字典：九孔
一般称“鲍鱼”是指鲍螺科的可食生物，而学名“九孔螺”的台湾原生九孔，也归类在鲍螺科中，所以又有“台湾鲍鱼”、“珍珠鲍鱼”的美称。通常养殖户都于清明节放苗，约中秋节、双十节会因应市场需求收获一次，称“海头仔”；之后再于圣诞节、农历春节更采收一次，因此约为半年饲养、半年采收的水产。
（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）