好书推荐：富足人生的《减法健康术》

这几年来，食安问题让人闻“毒”色变，媒体上专家学者的专业分析有时不仅无法释疑，更让人困惑。究竟“毒”是什么？从字面上来解释其实并不复杂，无益于身体健康的东西就可以称为“毒”。因为“毒”这个字，拆成两个部分，是由上半部的“生”与下半部的“毋”所组成：“生”，代表生长、成长，而“毋”则有否定的意涵。

毒物专家陈修玲的第一本书《无毒保健康》，就是提倡“避毒、少毒，均衡的饮食和多样的蔬果”作为享受乐活人生的原则。该书出版两年后，获得卫生署国健局的“健康好书推介奖”。

暌违四年，第二本书《减法健康术：减毒‧减废‧减费》再度出版。她在新书发表会公布了自己的年纪，现场听众无不禁呼她“冻龄有术”，她幽默的说，对于再度出版健康书已做好需要“现身”的心理准备，毕竟这个年纪还能让大家看到自己用“减法”活出健康快乐的身心，出健康书才有说服力！

与其他市售“健康书”比起来，《减法健康术》可说是本让家庭主妇心安又舒缓的书，因为，作者虽是专家，却以“非专家”的口吻温和地陈述毒物知识与应对妙方，让读者了解自己生活还有哪些改善空间。阅读书中一则又一则生活妙点子时，仿佛感受她牵着读者的手，带领我们走出迷思、应对生活各式风险。

比如说，她细心点出人们常有“天然=无毒=健康”的迷思，提醒大家天然食物要注意是否新鲜或有霉菌等病菌感染，否则吃下肚一样伤身。新书发表会时，她还提到国人爱吃保健食品却远离“真食物”，迷信进口水果的效果却忽略本土水果的好处，她强调本土的香蕉与芭乐富含高量铁质与维他命C，吃本土水果是爱自己也爱台湾！

此外，在书中她还列出天然的橘子精油在居家使用的注意事项。指出橘子精油虽然是植物的天然成分，但与臭氧反应会产生致癌甲醛，因此使用类似清洁剂时不要开空气清净机，使用后也要保持通风。

身为主妇联盟环境保护基金会讲师、环保署环保标章审议委员，更是毒理学专家，作者以贴近消费者心情与口吻，无私分享自己生活细节，邀请大家一同简单过生活。她以笔触或在演讲中分享自己生活剖面所创造的亲近，让读者自然而然地了解减毒生活与减费环保是一体两面。如此落实于生活层面的环保实践及无私分享，亦贴合主妇联盟环境保护基金会28年来，邀请大家做伙作环保、爱地球的精神。

不同于同类书籍以“是非对错”来教导“正确”的生活方式，这本书不会让人因为“了解”而过度担忧或恐慌。倘若近来你也因为各种食品安全风险资讯无所适从，推荐这本让你心安又疗愈的书，或许你也能从字里行间的收获中，慢慢减压、减毒，进而跟作者一样，享受健康快活又心灵富足的人生！

※本会代售《减法健康术》，意者可亲购或来电洽询！台中分会电话（04）2375-5234，地址：台中市西区三民西路61号2F/ 近数位图书馆

☆★活动预告：陈修玲老师将于6/26（四）10点～12点至主妇联盟台中分会演讲，欢迎参加！

（林芳如/台中分会议题专员）