古坑华南国小学生办市集设计标签、现炒高丽菜帮社区小农卖菜
曾协助学校家长贩售橘子,解决家庭经济困顿的云林县古坑乡华南国小校长陈清圳,长期观察偏乡小农缺乏通路卖蔬菜,四月底结合社区与学校的力量,首度试办“社区小农市集”,由学生肩负起菜贩的角色,负责叫卖、举办试吃的工作,没想到10多位农民带来可放满6个长桌的蔬果,不到20分钟,全数一扫而空。
从种菜到卖菜 陈清圳深化食农教育
这趟从有机菜园到小农市集的食农教育旅程,陈清圳一走就走了8年。2006年陈清圳刚踏入深陷并校危机的华南国小时,便有意在学校擘划有机菜园,他让孩子从营养午餐的厨余堆肥开始做起,培养孩子区分生、熟厨余,让厨余发酵以作为改良土壤等能力,经过一、两年的记录,并通过农委会农业改良场的土壤酸碱值检验,华南孩子们的菜园体验正式展开。
