爱八卦的鸭会集体下蛋鸭农睡到自然醒不是梦

黄色小鸭游到台北了？ 畜试所宜兰分场日前，公开展示最新的“蛋鸭自动化集蛋设备及技术”，让爱“趴趴造”的蛋鸭，乖乖在集蛋区生产，再透过输送带集中，蛋农不必再每天凌晨起床、辛苦弯腰捡鸭蛋。展示现场，用迷你版黄色小鸭模拟蛋鸭，吸引不少民众驻足拍照。

这套号称可让“鸭农睡到自然醒”的设备，是台湾首创水禽集蛋设施，今年正式在鸭场运作，虽可大幅降低劳力，但有农民反应，鸭子没有乖乖生在集蛋区；也有农民表示，与其训练鸭子乖乖听话，不如靠自己捡比较实际。

集蛋器自动输送鸭蛋 农民“天天睡到自然醒”

电影《养鸭人家》中，主人每到傍晚就得赶鸭回巢，上千只鸭子群体移动的画面甚是壮观；不过鸭子生蛋时，可一点都不听话，不同于蛋鸡采取“笼饲”，台湾的鸭子大多是“平饲”，鸭子可以到处“趴趴走”生蛋，鸭农多半用废弃轮胎、木隔板或箱子，铺上粗糠、稻草作为产蛋箱，吸引鸭子上门。

由于母鸭下蛋时间，多半在晚上到隔天上午间，农民为了避免鸭蛋被践踏、污损，每每凌晨四点就得起床收鸭蛋，而且产蛋箱多半放在地上，农民必须不停弯下腰检鸭蛋，同时拿着重重的蛋篮子移动，对年迈农民的体力，是一大负担。

畜产试验所宜兰分所为前述鸭蛋农的问题，研发出“蛋鸭自动化集蛋设备及技术”，用木板隔间，设计出一格一格的产蛋区，后方连接斜坡，鸭子进入产蛋区下蛋，鸭蛋就会自动滚到集蛋带。每个产蛋区宽度约为300公分，可以配合鸭舍大小扩增连接。以3千只蛋鸭的鸭舍计算，传统农民每天需花6小时弯腰低头捡蛋，应用这项系统后，大幅缩短到1小时。

负责研发的宜兰分场研究员郑智翔表示，台湾每年生产的鸭蛋数量有四亿多颗，每颗都是农民弯著腰辛勤捡拾，但近几年，农村劳动力不足，越来越少人愿意捡鸭蛋，这套设备也可结合自动化的输送带，未来农民，只要到固定地方收蛋，“可以天天睡到自然醒”。

根据农委会统计，台湾每年出口到香港、欧美、东南亚的加工鸭蛋，如咸蛋、皮蛋等，达道1千6百万颗，约创造1亿2千万产值；但传统的鸭子下蛋方式，鸭蛋常常会附着鸭子的粪便，影响加工鸭蛋品质，这套设备除可以提升蛋壳清洁程度，也可减少破蛋比例，改善台湾加工鸭蛋的品质和卫生。

4成鸭子不会进入产蛋区 设备仍需改良

这套系统前年开发成功，去年技术转移给厂商，已有屏东、台南、嘉义三个鸭场采用，不过要价不斐，畜试所初估一套约40万；但郑智翔强调，国外相似的设备，一套要价80万到100万，若未来可以量产，价格会再更亲民。

屏东经营鸭场的潘旭煌认为，近几年捡蛋人力确实短缺，但他质疑，鸭农多会向种鸭场买饲养120天、接近成熟的蛋鸭，买来半个月就下蛋，根本没时间训练，而且机器成本太高，不如靠自己捡比较实在，“还能顺便提供农村打工机会。”

有试用设备的鸭场反应，还是有很多鸭子不肯乖乖听话，产在集蛋区外。郑智翔坦承，分场试验的规模最多只有400只鸭，一般鸭场动辄上千只，实际测试，仍有四成鸭子不会进入产蛋区，还有待进一步研发改良。

郑智翔强调，这套系统适用的鸭子年纪，必须在100天以下，有兴趣的农民，畜试所有使用手册可供参考。他强调，农村劳动力越来越短缺，鸭场也可能走向大规模饲养，加上环保意识抬头，蛋鸭场势必要提升品质、省工省水，这套设备前景可期。