2012好麦共响音乐会，苑里场热闹落幕
小麦不再是狂想，农民接棒能量
寒流来袭，苗140县道上旗帜飘扬，转进农路，一张张深刻纹路的褐色面孔，挥着指挥棒指示车辆停车。周遭已人声鼎沸，远处，高铁呼啸过冷冽的空气，扬长而去。
苗栗苑里，喜愿小麦契作农友李信武的麦田，是今年“2012 好麦共响音乐会”的活动场地。自2010年的“小麦狂想曲”开始，这是喜愿面包坊施明煌“总兼”和逐渐增加的契作农友，连续第三年举办小麦音乐会。
这一年，很不一样。前两年的音乐会的场地都在芳苑喜愿面包坊举行，而今年，真正将参与民众拉到生产现场，从场地、活动到大小细节，全由契作团农友讨论策划，过去一手策划施总兼退居二线，和大家一起讨论、分工。
第一次筹办如此大型的活动，农友们在数个月前就开始策划，紧张，而且兴奋。李信武开玩笑的抱怨询问电话太多，让他无法出远门。另一位契作农友陈文龙则说，很怕没人来，或是活动办得不好，“会很歹势。”直到确定会有600人以上出席，才又松一口气。
今日的活动内容，包括农产市集、稻埕开讲，周边有焢窑、草刀体验，和传统农具、牛车展示、布偶踩街，并安排麦田写生比赛。音乐会则邀请苑里杂粮产销班、农友、主妇联盟及相关团体，以及在地国小和参与“麦田见学”小学学生演出。澎湃又大碗的内容安排，让人实实在在感受到策划者的认真与用心。
主妇联盟生活消费合作社，自2000年起开始贩售喜愿面包坊的产品，是喜愿长久的合作伙伴。在上午的“稻埕开讲”活动中，颁发自制“好农”彩带给小麦契作农友，感谢他们为合作社生产优质食粮，以及对台湾农粮自给的重要贡献。颁奖活动找来小朋友扮成白鹭鸶，为农友披上彩带。在人声伴奏中，简单的仪式，向农人传达深重的敬重与感谢。
主妇联盟的小孩扮成白鹭鸶，颁奖给对土地有贡献的好农们。
这次也设计了“稻埕开讲”的活动，邀请所有小麦契作农友和来宾分享，站在众人面前演说，这是农友们生活中少有的经验。十一位农友，说得最多的两句话，是“我们苑里从来没有这么盛大的活动”，和“邀请大家多到苑里走走”。整天忙着指挥交通，匆匆赶到的萧秀春，对施总兼大为称赞之外，更对意外现身的苑里农会总干事说：“希望我们苑里农会也可以发展起来。”
一场活动，让农友在农忙之余如此严阵以待，为了什么？施总兼是这么说的：“希望将这几年来，社会关注喜愿小麦发展的社会能量，移转至粮食自给运动的主体（生产者）上，让农友成为真正的主人家。让参与者感受庶民草根、真诚、朴实的欢庆仪式。”
本土小麦第五年，65公顷写下历史新页
支撑著这场热闹的仪式的背后，是本土小麦复兴运动，蓄积了五年的能量。
2007年，喜愿面包坊首次尝试与台中大雅的农友契作一公顷小麦，开启了本土小麦复兴运动，至2012年，已扩展至全台共有42人参与“喜愿小麦契作农友团”，契作面积65.5公顷，本预计产出150公吨的本土小麦粉，虽因天气因素未能竟全功，但已写下本土小麦新页。
这场运动的总舵手施明煌表示：小麦迈入第五年，能有如今的成果，得感谢一路上坚实的伙伴，如主妇联盟消费合作社，有他们这股基本盘的支持，喜愿才能走到今天。另外今年加入阵容的联华实业，则是众人关注喜愿下一步发展的焦点。
联华实业为台湾规模最大的面粉厂，2009年联华面粉的国内市占率高达20.4%，排名第一，而喜愿小麦契作团堪称是“世界上平均栽种面积最小的麦农”，栽种面积从几分地到数公顷不等，两者能够携手合作，堪称是独特的台湾经验。
联华实业自今年度开始，将实际协助本土小麦的研磨加工、面粉储运与销售，总经理景虎士曾于受访时表示，虽然台湾小麦产量非常少，栽种也不容易，但考量提升粮食自给率与支持本土农业，就算工厂必须修改生产设备以因应本土小麦的加工，联华实业都愿意不计成本投入。（详见：https://www.newsmarket.com.tw/Article_Single.aspx?ID=389）
联华实业的投入，意味着喜愿小麦过去五年的努力受到肯定，但是这两种风格迥异的事业体，是否能顺利磨合？施总监表示：
“‘非典型’一向是喜愿行事的风格和成功要素。和联华实业的合作模式，会和现有商业模式完全不同，我们不应该对资本主义社会采取唯一对立的态度，应该要有更好的方式去融合它。”
掀起本土小麦及杂粮栽培复兴运动的喜愿面包总监施明煌（图中）。
农友互相交棒，好麦传唱到后山
在成功掀起本土小麦复兴运动之后，让农民长出自己的能动力，是施总监进一步深化台湾农业软实力的重要工作。
喜愿麦田音乐会，今年是第一年农友自己参与，施总兼表示，希望未来的每一年都可以办。西部苑里场次结束之后，接下来，东部场会在玉里东丰举办。负责筹办的农友曾国旗今天也特地组团前来观摩，三月三日，邀请大家一同到东部，体验另种风情的“好麦共响音乐会”。
从“小麦狂想”到“好麦共响”，从一公顷的尝试，到65公顷的本土小麦，施明煌不断的挑战别人眼中的“不可能”。他表示：“有人曾经问我，你对农业有信心吗？我说我很有信心，因为我看到很多很愿意付出，很愿意学习，也很认真在做事情的农友。但是我也看到，我们真的需要更多消费端的力量，去支持农友。我们能走到今天，这就是力量，是很多人总结的力量。”
大人小孩不畏冷风，每年在麦田集合，是本土农业的力量。
各界参与表演，温暖了冬日的麦田。
3月3日，麦田音乐会将移师花莲玉里，昨日由西部农友将旗帜交接给东部农友，愿这场好麦音乐全台共响！
