龙胆石斑收成记

接到台南北门表哥的电话，说有一批龙胆石斑要出售，若想看石斑鱼如何上岸，明日请早。

真是机会难得，10月9日一早约了妹妹凌晨四点多出发，赶在7点前到达现场。

鱼塭边先来一部小发财车，载来工人及鱼网。他们很熟练的在近岸的池边架上长型的网，尾端用塑胶布围个小箱。

另在小竹筏上放置一大捆鱼网，再顺者鱼塭周围一路下网，然后五个人前后开始拉网。

鱼网拉近原先架设的长型网区时，就进行收网。鱼网一段段上岸，慢慢感觉到鱼网下的骚动。

当鱼网收到可以拉出水面时，一大群的大石斑鱼开始四处窜动跳跃。

此时装活鱼的大卡车也到了。买主指明要18斤以上的龙胆石斑，于是在推近塑胶布围成的小鱼箱的过程中同时进行筛选，重量足的送入小鱼箱内，倒入乙醚类的药水让鱼安静，重量不足的往网外丢，重获自由。

小鱼箱内的鱼静待片刻后即移入橘红色的带孔桶子内，每桶放5只，再用吊轨吊上岸称重后直接放入卡车上的水箱内。

据表哥说龙胆石斑要饲养到18斤以上至少要3年。这一批龙胆石斑是以每斤280元售出，要以活鱼方式销往大陆，第二天早上就可以到厦门。

这是我第一次如此贴近水产养殖，非常皮毛的接触，无法感同深受的体会表哥由肉眼很难看到的鱼苗到可以整批出售成鱼的饲育过程的辛劳。但当我帮表哥将20万现金的订金拿回屋内，再帮老花眼的表嫂念著存折账号给买主时，我的确分享了收获的喜悦。