水煮奶油盐之花马铃薯

马铃薯在法国乡村家庭几乎是每户人家会种植的农产品，每年马铃薯的产量也非常的多， 有时你开车奔驰在法国乡间小道上，会不经意的发现有几户人家门口会挂着用瓦泞纸箱写着“贩售自家种的马铃薯”的字样.。从这儿可以得知马铃薯再法国的家家户户是多么重要的ㄧ个食材。

也因此；法国的马铃薯料理也多到无法细数了！

前几天收到 花莲友善摘种的有机农场 秉达有机农场 寄来的马铃薯 跟 蕃茄 ，箱子打开 里面的马铃薯真的让我吓ㄧ跳，居然有我在法国自己家里种的小颗迷你马铃薯，还有紫色跟大颗黄色的马铃薯。