陪农友一起种苹果消费者参与验证

在台湾种植温带水果，诸如苹果、葡萄等果树很难不使用农药来防治病虫害，但消费者往往闻“农药”色变，只要检验报告上出现农药残留数字，消费者难免恐慌，无从判断安全与否。

现在有个平台试图把消费者和生产者拉在一起，创造一个沟通机制，农民在这平台全然揭露用药状况、生态调查、送检采样程序等资料，甚至开放产地拜访，借由沟通、互动建立互信基础，让消费者从“质疑者”变成“陪伴者”，这个平台就是好食机目前正在推动的“参与式验证（Participatory Guarantee System，简称PGS）”。

让消费者参与生产过程 创造沟通机制

现有的农产验证机制里，农民将生产的农产品送至第三方检验机构，农药残留有无超标或被检验出来一翻两瞪眼，但“农民为何使用农药？”无法成为台面上摊开来讨论的议题，好食机创办人谢昇佑表示，“参与式验证就是希望把更多消费者拉进来一起和农民讨论、面对问题。”

谢昇佑说，参与式验证某种程度是一种“参与式共保系统”，现在的状况通常是消费者要求农产品完全不能喷农药，但农民要为此所付出的经济代价、作物先天栽种的困难无法被消费者理解，因此欺骗、伪造标签等状况层出不穷，这项机制就是希望消费者也能成为支持农民的一方，让“沟通”成为可能。

但究竟要怎么沟通呢？除了农民主动公开用药状况外，农产送检时是采样哪个区块也得透明公开，好食机建立的这套参与式验证制度还特别纳入环境指标，因此参与的农民还得做生态调查，更进一步有些农民甚至揭露经济状况、经济需求、生产成本等，由此讨论出一个农民和消费者都可接受的农产价格。