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乌鱼煮米粉金光抢抢滚

综合资讯 作者:农讯网 阅读 0

入冬之后,住在渔村好像就会特别期盼乌鱼有没有来的消息,尽管蚵子寮早已经没有捕乌鱼的船只了,因为好多年以前乌鱼产量开始减少(不管什么鱼,产量都在减少),还有来不及回游到蚵子寮近海,就在中北部甚至大陆被抢先一步捕捞上岸。倒是放拎阿网的偶尔还可以听见捕到乌鱼的消息,听说因为回游路线的关系,在蚵子寮近海捕到的乌鱼,正好吃!

看着这片海,寒流来船在海上浮沈,拎仔网的警示灯闪啊闪,顺哥都说那是海上的萤火虫,大哥说难怪当初他阿爸反对他出海捕鱼。觉得回乡捕鱼似乎比回乡种田要困难很多很多。

三天两头就问大伯有没有消息,或是问卖渔网的顺哥有没有客户那边的消息,很想吃鱼就算了,更想看大伯母手工制作乌鱼子,还有带着一种乌鱼有来大家的年就很好过的心情。

干煎乌鱼块

材料:

1.不想全部煮汤的乌鱼块

2.麻油

做法:

1.乌鱼切块抹上盐巴用麻油煎熟,上桌。

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