突破养鸡业黄昏御正取得国内首批白肉鸡产销履历验证

据统计，国内八大白肉鸡供应商中，大成占比就高达25%，位居第二的卜蜂也有17%，市场长期遭大厂垄断，小农要推广自有品牌比其他产业难度更高。

嘉义县鹿草乡的农二代黄胜裕7年前放弃公司升等机会，毅然返乡向父亲学习饲养白肉鸡，因为发觉白肉鸡产业遭大型电宰厂垄断，鸡农的角色越来越趋于饲养代工，但赚取的利润和风险承担却呈反比状态，因此萌生“小农直送、溯源管理”想法。

这两年在两位妹妹陆续回家协助营运和行销工作下，主打御正童仔鸡品牌，并在今年初取得产销履历，是全台首批取得验证的鸡农之一，三兄妹秉持着“没有黄昏产业，只有黄昏管理”的信念，期盼能在白肉鸡市场杀出一条血路。

饲料、屠宰遭垄断 养鸡农户成代工厂

20年前，黄胜裕的父亲黄博营在朋友的引导下投入白肉鸡饲养，引进美国Chore-Tronics水濂式环境控制自动化系统，以负压、平饲的方式饲养白肉鸡。令三兄妹印象深刻的是，当时年纪还小的他们在父母的带领下，从水泥搅拌开始，一砖一瓦地建立起父亲的鸡舍，因为这样的儿时经验，三兄妹非常团结，在黄胜裕自发性返乡学习养鸡后，两位妹妹也在思考如何利用自身技能，帮助传统产业转型。