食用甜玉米在花莲地区的有机栽培技术介绍 综合资讯 发布于 2026-11-12 作者：农讯网 阅读 0 Share227 +13 Tweet EmailShares 230作者：花莲区农业改良场 余德发、陈任芳 (二)虫害防治： 食用甜玉米在生育期间较易遭受玉米螟及其他害虫之危害，影响其产量及商品价值，在玉米螟防治方面，利用玉米螟赤眼卵寄生蜂之释放，玉米播种后15～30天(株高20～30公分)开始，至雄花抽穗截止，每隔7～8天释放蜂片一次，共4～5次。每公顷每次释放1 5 0 片。为有效防治玉米螟危害、于玉米轮生后期或吐丝期及乳熟期各使用苏力菌可湿性粉剂防治玉米螟。另可悬挂性费洛蒙陷阱盒诱杀甜菜夜蛾成虫(蓝色)和斜纹夜盗虫(红色)，每公顷约悬挂10个，每月分别定期更换性费洛蒙诱引剂乙次，且全生育期均需悬挂。 八、育苗移植栽培 部分农友利用培养土以128格穴盘进行玉米育苗，每穴1粒种子，俟玉米苗叶片3～4叶、株高约10～12公分时按一定行株距移植到已整地的田间种植，每穴移植1株，栽培方式与上述相同，惟不须间苗。利用此方式种植甜玉米具有下列优缺点： 争取农时， 玉米种子用量少， 减少杂草的发生， 植株生育整齐、缺株较少， 但移植时需要花费较多人力与时间， 种植大面积时需要花费更多的人力与时间，因此较适合于小面积栽培或分次移植种植，以充裕市场货源需求。 收获及采后处理食用甜玉米是以采收鲜穗为主，在雌穗吐丝后20～30天，花丝变深褐色、子粒充实饱满，手指捏紧穗尾，子粒富弹性时，为收获适期。甜玉米采收之后，糖分含量降低甚速，品质随之转劣，故采收后甜玉米穗应尽速处理，一般将采收后之玉米穗运回集货场或在树荫下迅速将过多苞叶去除，并将玉米穗尾未饱满或有虫啃食部分切除后，以1公斤之小包装或以每件25～30公斤之包装的方式于当天运销，方能维持较佳品质。目前各地所生产的有机甜玉米鲜果穗直接供应给固定有机通路商或消费者直接作三餐菜肴之材料。 结 语 食用甜玉米因具特殊甜味质地，生育期短，产量稳定，价格看俏，同时易与其它作物轮作，土地利用效率高，故农民栽培意愿浓厚。本场建立利用有机质肥料及配合生物综合防治种植甜玉米技术，期使食用甜玉米的栽培能透过有机栽培方式，建立消费者之信心，确保消费者的健康，可藉以拓展食用甜玉米销路，提升产业价值，增加农民收入。同时让消费者吃到卫生、健康、味美的有机甜玉米。 Share227 +13 Tweet EmailShares 230
