草盛豆苗稀─记者的临时红豆打工记

前几天无意间看到我的房东在调农药，惊讶问她：“自己吃的菜也要打药？”她笑说：“其实你看我种那个菜，没有放这个根本没得吃，自己种的菜不一样的地方，是我们知道什么时候放的药，像高丽菜快要包起来了，就不要再放药了”。昨天中午吃饭时，跟种红豆的启尚哥聊起这个问题，他说：“因为我们现在环境都坏掉了，害虫根本没有天敌”。会有这一段对话，是因为本为拍照而去的我，滞留在他的田里采了一天的豆。

草盛豆苗稀，记者也抓来当临时工

其实一早七点多我就到他的田里了，空气中还冷冽地漫着一层不透光的晨雾呢，但是拔豆的“Pamei”(客语，大婶之意)们更早，这三位年龄加总超过两百岁的妇女，六点半就来了。我今天原意是要来拍红豆的，但是冲到正作业的田中，打开豆荚看一下居然是黑豆？！原来启尚哥一早先去忙他的荔枝园去了，“ Pamei”们依照昨天工作的进度从拔了一半的黑豆田开始。

启尚哥的田比较特别，不使用农药洒草剂，放任杂草盖过了豆株；“ Pamei”们必须从杂草中把半干或全干的豆株拔出来。本来是应该先拔草，再收豆的，但是因为草太多了，“直接拔豆比较快”，这是因应“草盛豆苗稀”的非常状态下的独创收豆法吧。