【新政府，我有话要说】农校课本十年如一日怎么追得上时代？
编按：520新政府正式上任，农业与食品业对于新政有所期待，让台湾成为更宜农更安心的国家。【新政府，我有话要说】系列，访问农食相关业者，他们分享如何让台湾更好的想法，以下为受访者口述，上下游记者整理采访。
农校课本十年如一日 怎么追得上时代？
【受访者】何嘉浩，嘉义农民、主妇联盟生活消费合作社农产专员
我国中成绩吊车尾，整天混吃等死，大概连家乡高雄的高职都考不上，因为从小对植物有兴趣，就听爸爸建议，去屏东佳冬高级农业职业学校读园艺科。
刚进去时我连玫瑰都认不出来，不知道该怎么办，但很想改变，主动找老师询问，高职之间有“技艺竞赛”，老师看我有心，就培训我当选手，请高三学长当师傅，每天午休、下课跟着一起做实验、学组织培养，高一就学会兰花的组织培养技术，有些大学生可能都还不太会。
那时高职很重视术科，可能学科2学分，术科3学分，有很多实习课，自己栽培果树、蔬菜、花卉，从整地、做畦、播种，照顾到开花收成，高二高三还必须到外面农场实习，屏东天气很热，但我不觉得苦，学务农本来就是这样。
那时候我很快乐，除了学到专业的东西，重点是不用一直坐在教室，可以出来玩土，看看有趣的事物，那个时段的经历，让我决心未来要务农，很感谢当时的老师。
农校训练扎实，毕业接轨业界
高三时，为了参加技艺竞赛，兼顾考大学，我一天读书、练习术科超过18小时，持续了三个月，技艺竞赛在全国拿到第四名，申请大学时加了很多分，顺利进入屏东科技大学农园生产系。
那时农校学生只有台大、中兴、嘉大、宜兰、屏科五所大学可以选择，我家境没有很好，高中三年没补习，如果不是进入农校、有师徒制，根本考不上国立科大，读农校对我帮助很大。
传统农业教育比较不注重生态，就读屏科大期间，媒体开始有一些友善环境农业的报导，我自己去找更多资讯，到森林系的生态游憩学程旁听，确立了将来走不用药栽培的方向。
我曾去生态农场工作、在农业试验所凤山分所做热带果树栽培管理、担任有机验证机构的验证员，期间也曾带着3万元到屏东种九层塔，当时没什么钱，常常到别的农地帮忙，换取肥料、资材，高职三年的学习已可以支持我务农，没什么产学落差问题，其实我高三毕业时，就有自信可以直接投入务农。
会读书不会种田，年轻人实务经验薄弱
现在我在主妇联盟生活消费合作社当农产专员，同时和老婆在嘉义租地，种芭乐、荞麦等等，曾雇用一个本科系硕士生，刚开始教他怎么判断砂质土、粘质土排水、糯玉米和甜玉米的种植间隔等等，他竟然回我：“老师，你讲的这些我以前在学校都没学过。”我深深感觉到现在农业教育的产学落差。
其实我们雇用人的要求也不多，只希望他们能懂基本操作技术，例如病虫害辨识、使用资材的时机点、怎么调配等等，可以吃苦耐劳一点，但现在的农校学生越来越没办法了。
课本十年如一日，老师得自己编教材
除了学生素质问题，现在高职越来越偏重学科，实务训练变少，也不像以前有师徒制，之前我们做畦只要10~15分钟，现在学生要花30分钟，而且做得还没很好，很多农业技术需要练习才会熟悉，不熟容易没自信，没自信就不会觉得可赖此维生。
现在农业术科的经费变少了，有些高职得自己额外申请计划，才有经费支持术科学习。
老一辈农校老师会不断进修、磨练实务，但现在的师资术科可能比较薄弱，因为一路考上农业科系大学、硕士，但实务经验不足，曾有老师请我回高职，帮忙带学生做畦；农校的师资考试，应该加强术科。
现在整个教育制度对农校很不利，之前大家在讨论高中课纲问题，但其实农业学校的课本十几年来都没更新，我两年多前翻现在的课本，竟然和我17年前读的一样，台湾2006年就研发出夏季的重要芭乐品种“帝王拔”，结果课本都没提，让老师很无奈，只得自己花时间力气另外编补充教材。