高雄湖内，阿麟师的无毒虾

三月底的高雄沿海已经有挡不住的暑意，火辣辣的阳光晒到鼻头隐隐作痛，宣告南台湾跟北部的锋面寒意是两个不同的世界。湖内的海埔聚落位于大高雄市的北境，隔着二仁溪与台南市对望，还有开车可以轻易抵达的茄定区，那里有兴达远洋渔港、情人码头、渔获大街，也是台南黄金海岸的延伸。

尽管海埔聚落不直接滨海，但是靠海的地理位置，加上土壤的盐分极高，不适合农业栽种，日据时代虽有牵入农业灌溉用水，后来随着地方水产养殖的发展，转为水产用途。 因此，海埔聚落的生活跟海洋、水产密不可分，弯腰拜访的对象“阿麟师安心虾”，正是在这样的自然环境下育成。