【鱼の道游园地─永续海鲜系列活动】

这一次，跟着黑潮循着鱼儿的旅径，一访讨海人、鱼商人以及海鲜料理师傅，踏上渔船、走入渔市，并在大安料理游乐园里品尝一顿海洋鲜味。因为“知”，我们才懂得如何“吃”，让海洋资源永续，渔人们年年有大鱼，人们岁岁有鱼吃！

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● 活动时间：2015年3月22日、4月12日、5月10日、6月14日，皆为周日，早上9时至下午4时 。( 如遇人力或不可抗拒因素之突发事件，则另行公告通知活动取消或更改时间。)

● 活动地点：黑潮海洋文教基金会（花莲市中美路81号）、大安料理游乐场（花莲市永兴路3号）、花莲渔港、定置渔场、传统市场、超市卖场

● 集合地点：黑潮海洋文教基金会
● 活动对象：亲子及一般民众；高中以下之人员必须由家长陪同参与
● 活动人数：每梯次35人。
● 活动费用：单场700元，全系列报名共2,600元，并赠送一组黑潮“鬼头刀明信片”共六张。报名后将另行email寄发缴费通知。

● 活动报名：即日起线上报名 http://goo.gl/forms/upfqLOKvbv

● 活动内容：
– 08:50~09:00 报到
– 09:00~10:30 海洋影片欣赏：3/22《寿司与全球渔获》、4/12《勇渡蓝海》、5/10《鱼线的尽头》、6/14《南太平洋—易碎的天堂》
– 10:30~11:30 海洋保育讲座 ( 黑潮海洋文教基金会讲师 )
– 11:30~11:50 前往用餐
– 11:50~13:50 “尝一口鲜味─永续海鲜料理” ( 地点：大安料理游乐场 )
– 13:50~14:20 前往鱼获现场
– 14:20~16:00 “从产地到餐桌”：3/22 花莲渔港、4/12 定置渔场、5/10 传统市场、6/14 超市卖场
– 16:00 赋归

● 备注：
1. 中餐主食为“鱼”，恕不提供素食。
2.“鱼料理”恕无法事先告知，主要是以举办活动日期之前几天花莲捕获最多的鱼为主。
3. 交通：需自理。

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黑潮对“永续海鲜”的关注，一直都是我们致力于海洋保育及文化的途径之一。

无论是透过文字 ─ 黑潮电子报“看啥小鱼可以吃”专栏、即时探讨各类鱼种现况，诸如黑鲔鱼、魩仔鱼、鳗苗、曼波鱼、鬼头刀等的“黑潮观点”专栏及FB动态；相关讲座 ─“渔业”与“海人”相关主题企划；以及体验活动 ─“讨海人v.s.鬼头刀”、“渔港巡礼”等。正因“海鲜文化”也属台湾“海洋文化”中重要的一环，黑潮希望能持续透过“知”与“食”的深耕与推广，共同守护海洋资源，珍惜台湾独有的海洋文化。

黑潮电子报第60期《明日餐桌─别让海鲜成为过去》 http://enews.url.com.tw/kuroshio/59114