新农种什么才好？日本专家建议种菜获利快一起修马路救火融入社群

“想成为新农，除顾好生产和销售外，没有努力融入当地社群是不行的！”辅导日本新农已有10年经验、现于日本京都府农林水产技术中心担任主任研究员的田中正彦正色说道。

田中正彦来台多次，去年他在宜兰分享日本农业逐步从世袭迈向志愿农的转变，引发不少回响，此次受福智佛教基金会邀请再度来台，《上下游》专访田中正彦，分享日本辅导新农的作法与心得。

大环境衰退 日本兴起志愿从农潮

1980年后、1990年初，日本陷入泡沫经济的低潮，随后因低成本国家的竞争，日本的制造业开始进入衰退期，企业大量转用派遣员，于此同时，农村人口长期流向都市，“地方消灭”的声音油然而生，在这样环境下，日本社会兴起一股返乡从农的潮流，新农林立，约15年前日本政府开始重视新农培育的问题，田中正彦的工作因此从蔬菜栽培研究转向新农辅导。

田中正彦观察，这群开始从都市流往农村的“志愿农”，和世袭农后代相比，务农的基础知识差距很大，不过因为这群人从消费端来，较有能力了解市场的脉动，结合产销两端的机会也比较大。

返乡从农并不“浪漫”，每每面对有意从农的志愿者，田中正彦总是要求志愿者投入生产前得先思考“贩售”的问题，无论是加入当地产销班、农民组织等系统，“务农的起步能先有安定生活的基础是最重要的。”