正义下游厂商目前仅2成通报卫福部：27家油脂工厂，一周内申报油品流向

食药署昨天要求使用正义油品的636家业者，必须在6点前自主通报，但截至5点，只有3家卫生局回报73家业者，比例仅20%，食药署表示，可能因今天是假日，稽查较慢，晚上会再公布最新进度。

区管中心主任冯润兰表示，目前已出动603人次，稽查2030家次，自主下架13万9290公斤，因为稽察员都在外，还没有收到完整资料。

代理署长姜郁美表示，业者自主通报后，卫生局还要进一步厘清名字、产品流向，不希望像上次馊水油一样，爆出同名、会错意的争议。

北市卫生局公告2末端业者

虽然食药署不公告，但各地卫生局有些已经提前揭露，台北市卫生局掌握了13家用到正义油品的业者，只剩下1家没通报，共计退货1千712.6公斤，经查证后公布2家业者。

联夏食品公司进货“维力香猪油(15公斤装)”3千268.9公斤，已使用2千637.8公斤，制成咖喱牛肉等14项产品，共25万7,645件，现场要求退回剩余631.1公斤维力香猪油，以及下架库存1万4,300件产品。

味王公司进货“正义香猪油(15公斤装)”1千275公斤，已使用508.5公斤，制成辣味熏鸡油包8万5千包、卤油380公斤、野菜糊及咖喱糊半制品用油148.5公斤及剩余766.5公斤正义香猪油，均已回收云林厂封存。

另外有6家属于连锁卖场，已经自主下架；另3家餐饮小吃店也停止使用；佛晨公司经卫生局人员清点后，确认退货“正义特级酥油”，以及“正义特级乳化”315公斤；捷希行销公司则迁址高雄市。

北市另查访1千440家市场及夜市摊贩，以及59个商圈店家，其中有4家商圈店家查获使用正义油品，立刻请店家停止使用并退货。

虽然北市卫生局掌握的名单只有13家，但截至今天中午，已有24家业者主动通报，卫生局仍在查证。

27家油脂工厂，一周内申报油品流向

食药署今天宣布，根据《食品安全卫生管理法》第7条、第41条，要求全国资本额3千万以上的食用油脂工厂，在10月17日前，也就是一周内，提出动植物油的流向、买卖证明等。食品组组长潘志宽表示，目前共27家工厂要申报，包括台糖、统一、南桥化工、大成等，如果资料不实或未通报，可罚3至300万。

至于为何以资本额3千万为标准，姜郁美表示，根据调查，20人以上工厂，资本额大约都有3千万以上，剩下的大部分都是地域性小工厂，榨苦茶油、麻油等，流通量较小。

食药署也和经济部配合，要求所有输入油脂，必须在报关单上填饲料、食用或工业用途，由农委会、经济部、食药署等各个单位，依据不同用途管控流向。

此外，来自中国、香港、澳门、越南的油品，必须检附输出地、可供人食用的证明，将采逐批检验。姜郁美说，越南是这次新加进来的管制，因为台湾输入的量不少，在风险管理上有必要加强纳管。