台北市再验出二甲基黄豆干与豆皮两件均来自桃园市
台北市政府卫生局成立专案针对豆制品(豆皮、豆干、豆腐)及菜脯进行抽验，检验二甲基黄及二乙基黄，采样20件产品中有2件验出二甲基黄阳性，分别是1件在大安区和平东路2段“东华豆腐店”贩售的豆皮以及1件在信义区吴兴街89号摊位贩售的豆干，两件均来自桃园市。台北市卫生局已要求下架，并移请桃园市卫生局追踪裁罚。
东华豆腐店现场（图/台北市卫生局提供）
台北市卫生局指出，二甲基黄为一种酸碱指示剂，常见于工业用之油溶性染色剂，非我国允许使用之色素。另卫生福利部食品药物管理署于103年12月24日公布台南市芊鑫乳化剂中检出“二乙基黄”工业染剂，结构与二甲基黄类似，多添加于蜡油、印刷油墨、塑胶制品中，两者皆不得使用于食品。
参照食品安全卫生管理法第15条第1项规定，使用非法添加物二甲基黄，依同法第44条可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，另依同法第49条致危害人体健康者，可处7年以下有期徒刑，并科8,000万元以下罚金。
台北市政卫生局统计，截至目前为止卖场下架德昌、黄大目问题豆干产品数量共计232万9,292件，24万8,307.75公斤。卫生局将持续监督抽验市售食品品质，确保问题产品未于市面流通，另针对查察现场依食品良好卫生规范准则稽查，并辅导业者符合卫生规范。