毒鸡蛋风波窜烧，台湾也中标！国产鸡蛋验出农药芬普尼数据“偏高”

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文／上下游记者赖郁薇、孔德廉

继欧洲、韩国等地鸡蛋陆续验出农药芬普尼后，防检局官员今证实，我国国产鸡蛋也验出数据偏高的“芬普尼”，让日前才针对该项农药进行抽验的食药署破功。至于外界关心的产品流向与污染来源，目前农政单位则不愿意多谈，表示需要进一步调查，才有办法厘清具体原因。此外，由于孩童较容易受影响，日前德荷政府都已呼吁“不要让小孩吃到毒蛋。”

防检局证实：国产鸡蛋芬普尼含量“偏高”

对于此次验出芬普尼，防检局官员证实，的确有发现“国产鸡蛋数据偏高”，因此农委会正研议后续对策。

但三天前食药署才依据《动物产品中农药残留容许量标准》规定，针对市售“颜氏畜牧场黄金养生蛋、红仁机能蛋、土鸡儿机能优质红蛋、养生红麹蛋、盘古蛋、嵨芯集精选白蛋、优质蛋、益鲜红蛋、幸福牧场幸福好蛋与优质红壳蛋”等十项蛋品进行抽验，并确定“零检出”高标通过。

农委会：污染源待厘清

因此究竟污染原因为何？源头在哪？蛋品流向何方？又是否影响民众食安？农委会强调，污染原因尚待厘清，因为芬普尼是除虫剂，虽然现在是国内只能用于犬猫外寄生虫，但不知道是不是有业者知道它有杀虫功能，也把它用在鸡只，这都不无可能，但还是要等候进一步调查。

至于芬普尼会对人体造成何种伤害？世界卫生组织（WHO）把芬普尼列为中毒性，人类长期吸收的话可能伤及肝、肾和甲状腺，不小心摄食会出现头晕、恶心、呕吐、胃痛等症状，若接触到皮肤也会有不适感。美国环境保护署（EPA）则已将芬普尼列为致癌物质，指称长期且过量暴露将引起甲状腺肿瘤产生；欧盟也禁止该药用在蛋鸡上使用。

孩童一天吃1.7颗毒蛋就超标

此外，毒蛋事件在不少国家引起恐慌，各国官员因此再三安抚民众，芬普尼对公共健康的危害有限，以目前发现的最高残留值1.2毫克/公斤估算，一名体重65公斤的成人一天要吃下7颗蛋才会超标。

但引人担忧的是，一名16.15公斤的孩童，若一天吃下1.7颗鸡蛋就会超标。荷兰与德国政府都呼吁：“不要让小孩吃到毒蛋。”

对此，林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海则强调，“以国内来说，蛋不应该出现，不得检出”。虽目前芬普尼未有明确临床证据证明其致癌性，但以动物实验来看，确实有增加甲状腺肿瘤风险，按国际食品法典委员会Codex建议，每人每日芬普尼容许摄入量值为0.0002 mg/kg。

小辞典:芬普尼（ Fipronil ）为广效型杀虫剂，对于甲壳类动物、蚂蚁、白蚁、甲虫、蟑螂、扁虱、浮游动物和蜜蜂等昆虫具杀虫活性，因此芬普尼多用于杀虫剂使用，除用于农业生产的农用药剂外，亦包括许多常见的蚂蚁、白蚁、甲虫、蟑螂、扁虱等环境卫生用药或是防治宠物跳蚤的动物用药，例如养宠物常使用的“蚤不到”等。

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