创办花东菜市集彭昱融的返乡路

花莲193线道旁的农地，高明丽一家种了两百颗香水柠檬树，他们家不用农药、化肥，没卖完的柠檬就送亲友，但往往送的比卖的多，送到连亲友都拜托别再送了。

去年底，高明丽为了解决销售问题，去花莲农业改良场上课，“对我们农友来说，行销真的很不容易，不是去上课就能学会，还是希望能有人帮忙行销。”在花改场的课程中，高明丽认识花东菜市集创办人彭昱融，双方共同拟定香水柠檬的加工方式与产品包装。

在地通路 稳定收入

高明丽和花东菜市集合作后，香水柠檬加工成果干、蜜饯及茶包，加上精致的产品包装，上市后一路长销，高明丽每月收入不但稳定，还比花莲一般上班族高。

花东菜市集从去年九月创业至今，协助近二十位花东地区的无毒或有机栽培农友销售他们的农产品。彭昱融说：“我们是通路，也像农友的经纪人，协助农友发展产品的加工方式、找设计师来包装产品，目标就是要把农友的产品销售出去，让农友有稳定的收入。”

在家族长辈的支持下，彭昱融与堂弟彭德元共同创立花莲菜市集，两人分工负责产品开发与进出货。彭昱融给自己的要求是，每月至少要认识两、三位新农友，再加上合作中的农友，他几乎每天走访花莲各地。

记者到访的这天，跟着彭昱融拜访了三个农友，其中一位新认识的农友，头戴“决战苏花高”字样与国民党党徽的帽子。彭昱融与农友闲聊的过程中，这顶帽子只是个不起眼的存在，但是在八年前，苏花高兴建与否却是个掀起全国舆论关注的议题。