为何屏东可以种高接梨美味无农药残留还可能是全球第一？

“那个人脑袋有问题，在这边种温带水果”、“你那个一定是菜市场买来这边挂的”、“这边水梨种得起来喔”，即便已经在屏东县栽种高接梨十多年，林君谕笑说，现在还是会遇到无法接受屏东可以生产高接梨的人。

林君谕的梨园位在万丹乡社皮村，当地主要生产稻米跟红豆，气候湿热，不是梨树习惯的凉爽气候，整个社皮只有他这么一个五分大的梨园。十多年前，原本栽种芦笋的他为了改变忙碌的作息，决定改种高接梨。当初是听说梨山种梨子的朋友把梨穗卖到台东后栽种成功，自己又爱吃梨，想说试试看，“年轻比较敢冲”，今年46岁的林君谕这么形容当时的自己。

平地真的可以栽种高接梨？曾规划台梨产业平地化的农业试验所作物组研究员施昭彰表示，高接梨的原理是在梨树休眠期间，把高接梨的梨穗接到梨树上，让它吸收树体蓄积的养分。高接梨需要冷也需要热，但又不能太冷，像是卓兰或东势冬天有时候会太冷，不利于梨树的发芽，平地比较不会遇到这样的问题，而且高温也能够让果实的甜度增加。