一罐发酵乳含糖3颗半董氏调查8成发酵乳含糖量比碳酸饮料高

饭后来一罐“发酵乳”，是许多上班族和儿童的最爱；但是董氏基金会调查发现，市售的20款发酵乳产品，有16支产品添加糖比碳酸饮料还高！营养师林彦廷建议，民众若想达到这类商品的健康、促进肠胃蠕动诉求，应以摄取足量蔬果优先。

市面上常见的“发酵乳”，是依中华民国国家标准（CNS3058）规定，含乳量达90%以上，且每毫升活菌数达1000万以上；未达45%、活菌数仅有100万左右的产品，称“发酵乳产品”。

董氏基金会今年调查的20项产品中，16项应标示为“发酵乳产品”，而非该瓶身标示的“发酵乳”；另外4项则是标示不明、无法分类。且为了增加产品口感，发酵乳产品都会添加香料、糖，进而产生超量摄取糖分的问题。

这次抽验的20支产品，就有12支超过世界卫生组织（WHO）每日糖分摄取不应超过25g的建议；而这次平均每100c.c.就有12g的糖分摄取，几乎达WHO建议的一半。