闪闪泪光卤冰花
2014年左右，台湾忽然兴起一阵“冰花”热潮。冰花号称贵族的食品，每公斤要价上万元，澎湖县政府还顷全力推广，不但种植面积扩增，还推出一系列冰花料理。当年的县长还许下宏愿，要让每一个人都吃得起，把售价每公斤一万元大幅调降到每公斤六百元。
一年后，许多农民反应这种东西根本就是“有行无市”，别说每公斤六百元，甚至每公斤六十元人家都还不要，这群配合县府种植冰花的农民最后是免费送给亲朋好友，澎湖的冰花就这样静静地消逝在历史的洪流之中。
非洲冰花，耐盐耐旱耐日照，营养成分也不特殊，说穿了就是非洲的山产野菜，但神奇的是，台湾却有人想要用人工光源型的植物栽培模组，也就是俗称的植物工厂来栽种冰花，这葫芦里到底卖着什么药？冰花的神话，是否又是某些不肖商人为了贩售硬件设备或灯具而炒作出来的呢？
澎湖的冰花一度声名大噪，也迅速地消失在版面上，但是到了今天，听闻又有某些地方开始动冰花的脑筋？我能做的就是再度唤起各位的记忆，希望台湾这有限的农业预算，不要再浪费在奇怪的事物上。