五木拉面三款面条添加“铜叶绿素钠”卫福部要求下架

卫福部食品药物管理署调查大统油品添加铜叶绿素一案，追查进口铜叶绿素的流向，发现生产知名品牌“五木拉面”的兴霖食品，违法将“铜叶绿素钠”使用于面条中，产品为“纯面煮意蔬菜拉面”、“五木蔬菜拉面”及“五木康健面道菠菜面”。卫福部已发函地方卫生局要求通路业者下架，兴霖食品也对外表示回收相关产品与接受退货。

食药署食品组组长蔡淑贞表示，“铜叶绿素”及“铜叶绿素钠”均为我国及国际规范所准许使用的食品添加物。依据“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定，这两种成分可作为着色剂添加于产品中。

蔡淑贞说，“铜叶绿素钠”依规定只得添加于口香糖及泡泡糖、胶囊状、锭状食品；“铜叶绿素钠”则只可用于干海带、蔬菜及水果之贮藏品、烘焙食品、果酱及果冻、调味乳、汤类及不含酒精之调味饮料、口香糖及泡泡糖、胶囊状、锭状食品，均订有使用限量规定。由于我国的食品添加物使用规定采正面表列，因此铜叶绿素钠不得添加在面条。