澳大利亚交换食宿移动记实–要尝点泥土吗？

前言：赤道另一端的另类生活

听到澳洲，除了雪梨歌剧院、袋鼠、绵羊油、打工度假，你还有什么想像？澳洲同时也是交换食宿(WWOOFing)的首选国家之一，已经发展WWOOFing二十多年之外，同时也是朴门农业的起源国家，接下来将会有一系列的分享文章，让作者告诉你赤道另外一端的另类生活方式。

Denmark，Western Australia

离开嬉皮聚落之后，来到Denmark另一处换宿点，这儿是一对情侣的家，房子是社会运动者Basil自己设计的，女主人是位极有天分的版画艺术家Nikki，两位都是犹太人。这个社区居民也是由一群关心环保的人们所组成，每周固定时间需要去社区菜园跟大家一起整理菜圃。大门一进来右手边是长长的置物吧台，吧台另一侧则是开放式厨房。用餐时就在厨房旁边的餐桌吃。某天晚餐时间，两位主人已经吃饱离席，在餐桌右前方的沙发上看电视，只剩下我还坐在餐桌前，继续吃饭。

忽然，大门被打开，只见到一位男子捧著一碗汤走进来，问著Basil跟Nikki吃饱没，随后就径自把汤拿去瓦斯炉上加热。然后坐定在我面前跟我打招呼。从他进门到坐在我面前，宛如一幅不经过剪接的电影画面，一切流畅。他是Tim，是个关心环保的自由撰稿人，通晓意大利、印尼、德文、英文、还有一点中文。

要尝点泥土吗？

他跟我说的第一句中文是:“我不明白中国人”说的是中国在巴布亚新几内亚投资矿业，需要一位环境相关的顾问，便找上他，在跟中国人交涉的过程中，有了这样的感想。听到我来自台湾很兴奋的问了关于台湾的事情，还说二十年前曾经在花东骑脚踏车旅行。我心想，不愧是很早就风行背包客的西方文化国家，二十年前这位仁兄就大老远的从澳洲出发旅行亚洲呢，他对台湾的许多事情充满好奇，我们聊得很投缘，Tim想了想便直接邀请我隔天去参观他的花园，他有许多有趣的东西想跟我介绍。

到了约定的时间，他开车来接我去他家。还没踏进门口，尚在前庭就发现了一个金属碗状的容器，透过折射可以吸收太阳的热能，放上个铁壶甚至可以煮水呢!接着他还领着我去看自制的人力脚踏车洗衣机，说明热循环热水器，另外在花园里头则是自己设计的worm farm，里头是满满的蚯蚓跟肥沃的黑土。

Tim很兴奋地要我闻闻看，并说里头富含丰富的矿物质可以吃看看喔!我闻了闻，果然充满泥土的芳香气息，但我婉拒他的邀请。想到这些肥沃的土壤是从蚯蚓去消化腐烂的厨余而来，就怎么也无法说服自己吃下去。他本人倒是吃得津津有味。

浪漫而创意的生活方式

拥有八分之一意大利血统的他，浪漫而随性，随手就给我惊喜；信手摘来花园里头的橘子，塞到我怀里要我带回去跟其他人分享!而他的房子里头也处处惊奇，地板上绵延的马赛克磁砖是艺术家朋友帮忙下贴成的，浴室前头的走道上则是一个大冰箱，外头装饰以Gourmet Bar字样的绿底白字铁板。他开心的跟我说，他从tip shop里头找到这个二手冰箱经过改造就成了浴缸，保温效果绝佳。看到这么有趣的冰箱，不、浴缸，玩兴一起就请他躺进里头，让我拍张照片留念。

接近午餐时间，只见他拿出一碗看似很熟悉的食物—-面条，然后跟我道歉，说这是昨天的晚餐，他中午通常不开伙，会吃前一晚留下的食物。其实旅行久了，到处作客，通常主人端出什么就一起吃，我宁愿他们轻松一点，不要大费周章。便开心地说，你吃什么我也跟着一起吃就好啦，我也好一阵子没吃到亚洲菜了。

用他贴心准备的筷子夹了面条入口——不得了，跟在我家里妈妈炒的面条正是同一个味道。不禁暗暗赞叹，此兄不但双手灵巧，能够改造各式机械装置，味觉也是很敏锐，道地的澳洲人能够煮出亚洲味道，真是佩服!