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阮●囡仔:绿色环岛金山站

综合资讯 作者:农讯网 阅读 0

 

前序


爱台湾,绿色环岛,已经到达第一站,有惊奇的变化开始产生。老实说之前都环过岛,但我这次决定深度旅行,到各农场去体验一段长时间。

环岛第一站 台北金山(放羊的孩子)


第一站“放羊的孩子”农场主人,目前正在准备老面馒头,经过详细了解之后,他将发酵过的,面团,在搅和变成一种更新的口感,吃起来味道很Q,而且我一次可以吃三粒,或许真的太好吃了。


不清楚已经老面馒头盛行多久,对我这门外汉来说,非常好奇,未来他要用有机和自然农法食材,做为馒头口感,如南瓜/红萝卜/芝麻/姜黄/地瓜/枸杞子/咖啡/杏仁/山药/鼠麹草/菁苎麻/洛神花/甜菜根/芋头/桑叶等,支持善待土地的小农!


完全无农药又有特色,不过那个月都比较多在帮忙清洗馒头机器。倒是对有机与自然农法开始起了好奇的心,自然农法,不施肥,不用化学,完全自然,农地里已经有种好的姜黄,有次用山药就使用姜黄和饭搅和来吃,味道,真的很棒很香。


五色则出自于上列的食材之中,以黑黄红白绿等5色!


我这一站了解到,什么是自然农法,惯行农法,以及有机农法,也更清楚了解到土地跟人的关系,要更爱土地,台湾加油!

最难忘得事情


到农场第二天,天空中微微下雨,农场主人说待在家里久了会发闷,就出门去走走,穿上雨鞋出门后,天呀我不敢相信我眼前的事情,我们要穿越一堆比人高的草,那是最别的事情。


第一次在草丛中钻来钻去,感觉非常特别,为了解决杂草,在那有段日自都在割草,我原本以为割草是多么简单的事情,不要打到自己,会开就好,主人还说No No下雨天最好割草,因为灰尘不会跑进来,在这里很特别,也很喜欢,我想我被自然虫咬了一口,继续下一段南澳旅程。

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