台北市卫生局公布下半年学校午餐及食材抽验结果二崙青江菜与埔里百香果遭验出农药残留超标

台北市政府卫生局今天公布下半年进行学校餐食及食材抽验结果，总共抽验160件（包含67件餐盒、93件食材），结果有1件“青江菜”、1件“百香果”残留农药不符规定。根据北市卫生局资料，供应青江菜的登记地址是云林县二崙乡农会，供应百香果的单位则是南投县埔里百香果生产合作社。

台北市卫生局食品卫生处长王明理说，本次抽验93件食材，包含1件油面、55件蔬果及37件肉品，其中油面检验防腐剂、过氧化氢、硼砂等项目，蔬果检验农药残留，肉品检验动物用药残留、乙型受体素、氯霉素等项目。

王明理表示，油面及肉品检验结果均符合规定，但55件蔬果检验结果，有1件云林“青江菜”检出残留农药三泰芬 Triadimefon 0.02ppm（标准：0.01ppm），1件南投“百香果”检出残留农药亚灭培 Acetamiprid 0.05ppm（标准：0.01ppm）、克收欣 Kresoxim-methyl0.15ppm（标准：0.01ppm）不符规定。

王明理说，这件不合格的青江菜抽验地点在台北市士林区的荣彬食品有限公司，经过追溯，青江菜供应的登记地址来自云林县二崙乡中兴路118号，经查为二崙乡农会。王明理表示，荣彬公司当天供应盒餐的学校仅有稻江、惇叙与开南三间高中职，并未供应其他国中小，至于问题青江菜的来源，农政单位已会同云林县府进行了解。

另外一件不合格百香果的抽验地点则是台北市景美国小。王明理表示，景美国小虽然有自立厨房，但外包给新北市统鲜公司经营，问题百香果则是由厂商直接打电话请供应商寄到学校。根据百香果的供应地址，该批百香果为南投埔里百香果生产合作社，记者打电话询问，接电的吴小姐表示合作社的百香果有上百位农友供应，问题百香果究竟来自哪位农友，她们还要了解中。

王明理说，针对不符规定之蔬果，台北市卫生局已通知学校及业者下架不得贩售，并移请来源厂商所辖县市卫生局及相关农政单位加强辅导农民正确施用农药，以减少蔬果残留农药的问题。残留农药含量超过安全容许量者，违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款，可依同法第44条第1项第1款处以新台币6万元以上5,000万元以下罚锾。

王明理提醒，民众在食用或烹调蔬果之前，可先以流动清水冲洗根部或果蒂处后，再以水浸泡10-20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，可有助于去除残余的农药。