跟着讨海人呷饭恒春大光社区推渔夫便当
屏东恒春镇大光社区三年前开始发展生态旅游，除了当地志工为游客解说潮间带物种，今年四月首推以在地食材制作的“渔夫便当”，游客可伴着月琴声和咸咸海风，欣赏渔村景致和享用风味美食。
大光里原名“大树房”，后改名为“大光”。里山生态有限公司负责人林志远说，大光社区有后壁湖渔港，是典型的农渔村。恒春发展生态旅游已八年，当初在屏东科技大学森林系副教授陈美惠带领下，师生陆续辅导七个社区部落，结合在地文化与资源推广生态旅游，即社顶、水蛙窟、里德、龙水、港口、大光和满州。
“有了社顶部落成功的范例，也希望带动其他周边发展，所以我们准备资料跟居民拜访说明，并培训阿公、阿嬷成为解说员，居民从不信任、慢慢接受，到逐渐成为一个团队。”林志远说。
在地食材制成讨海人回忆“渔夫便当”
受落山风影响，大光社区的农作以抗旱、抗风和耐盐的萝卜、花生、地瓜、洋葱为主。今年社区以旧称为名，成立“大树房文创小铺”，推广在地农特产品，带动地方第一、二级产业发展，先前已推出“牛桩仔萝卜干”和“菜豆仔干”，今年四月再推由社区妈妈制作、具讨海人回忆的“渔夫便当”。
林志远说，牛桩仔萝卜是特有种，台湾只有恒春和宜兰才有种植，跟美浓的白玉萝卜相比，皮比较薄，适合煮汤；菜豆仔干则是用细长的菜豆，采收后以恒春温暖的太阳晒成干，适合炖煮排骨汤。
许多观光地区都会推风味餐点，“我们希望吃能跟在地文化连结，”林志远说，今年推出的渔夫便当是社区居民的共同回忆，以往讨海人出海，母亲或妻子会准备爱心便当，菜色包含咸鱼干、花生、地瓜，即使饭菜凉了，仍是最美好的滋味。
渔夫便当资讯：
4月份开始，大光社区“渔夫便当”正式上市，初步营运期间，除配合生态游程供餐外，每日限量推出45份，每份120元，采预约制（前三天预约），10人以上接受订餐，订餐专线：0963-691-968大光社区窗口赖先生。
（预约潮间带行程请上“大光社区生态旅游粉丝页”或上网填表单）
（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）