邱翌瑄：在西螺果菜市场长大的城市对话创办人

西螺道之驿目前的管理者，是公益CEO协会的许逢麟，他找来之前发起“三小市集”的“城市对话”团队，共同执行这次的食材保母友善通路计划。72年次的邱翌瑄便是“城市对话”的创办人之一，也是成长于西螺果菜市场、被市场里两三百个人共同养大的孩子。

曾在国有财产署工作的邱翌瑄，在高中科展就以“吉园圃认证标章”作为研究题目，她现在对于美援时期如何影响台湾农业发展很有兴趣，“台湾在六〇年代还有102% 的粮食自给率，但现在只剩下30%左右。”

2012年，邱翌瑄与有志一同的朋友发起三小农学市集，是想从生活中与农业有关的面向来教育大众，一方面从消费端来改变农业生态，一方面作为大众认识农业的引路人。2013年底，在三小市集逐渐稳定后，邱翌瑄与伙伴炜翔便离开另创“城市对话”。

如果妈祖庙能推动食农教育

反观台湾，邱翌瑄有时候会问自己这是不是一个错觉，但是，她常常感觉目前的农业政策是在灭农。把带来污染的工业设置在优质农业区域的案例时有耳闻，连在政府推行的12年国教里，农牧餐饮相关的技职教育，也是被排挤的。“所以，现在我们城市对话团队努力的目标，就是让台湾农业展现风貌。”

于是，“城市对话”便不定期地举办亲子共学的农业体验，与云林西螺道之驿的合作，除了友善农作通路媒合的食材保母计划，也有带民众做落叶堆肥、制做羊圈的活动在进行。邱翌瑄说：“有神经医学的研究指出，水泥的房屋带有毒性离子，不过如果我们踩进泥土地、接近大自然，体内的离子就会得到调整。对于小朋友来说，农事的体验也能刺激他们的末梢神经。”

邱翌瑄语重心长的表示，工业污染对于农业的危害，云林的情况是比较广为人知的，这也代表了在台湾各地还有许多不为人知的案例。食材保母计划的推行，正是期望能借由对于农产品的把关，从消费端开始扭转台湾的农业生态。

（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）