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非洲猪瘟本土无疫情 农委会专家保国产猪肉安全

综合资讯 作者:农讯网 阅读 0

春节为猪肉产品购买旺季,然而网络谣传不实消息,导致国产猪肉买气下降,农委会今(19)日联合专家召开记者会表示,目前国内完全没有非洲猪瘟的疫情,驳斥网络不实传言,呼吁消费者安心购买。宜兰大学生物技术与动物科学系教授林荣信表示,目前国内无非洲猪瘟病毒,意即国产肉品也无非洲猪瘟,呼吁消费者与市场不需担心。

农委会:网络不实传言影响买气,国产猪肉检验安心

农委会主委陈吉仲表示,国产猪肉产制过程(包含:饲养、屠宰、加工过程)皆有把关机制,并且会标明屠宰标志,任何有病毒的猪肉皆不会进到通路,消费者认明标志即能认明、安心购买安全国产肉品。

陈吉仲表示,目前国内完全没有非洲猪瘟的疫情,“网络上的不实消息,已影响到消费者购买国产猪肉的意愿。”

陈说明,国内畜牧场出产的每一头猪只,从产区送至通路的过程中,包含出肉、屠宰前后、加工都有兽医把关和认证标章。农民出猪时需要检附猪只健康声明书,屠宰前必须经过兽医师进行生体检查健康无虞,屠宰过程也须由兽医师进行检查,检查合格的猪肉(屠体)会在表皮印上“屠宰卫生检查合格标志”的合格印,肉产品或包装上则贴有“防检局屠宰卫生合格”的标志。陈吉仲特别表示“不要在猪瘟还没进来,(没问题的猪)就受影响。”

由左至右畜产会首席执行官邱创进、养猪协会秘书长张生金、冷冻肉品工业公会理事长陈国训、台湾大学毒理所教授姜至刚、农委会主委陈吉仲、宜兰大学生物技术与动物科学系教授林荣信、台湾大学动物科学系教授陈明汝、中兴大学兽医病理生物学研究所教授陈德勋(摄影/段雅馨)

学者专家一致背书,国产猪肉安全无虞,阻绝境外才是重点

中兴大学兽医病理生物学研究所教授陈德勋表示,他曾参与国内屠宰场和建设的审查,认为国内屠宰方面符合世界水准,对于国内猪肉产品的卫生安全表示信心。

台湾大学动物科学系教授陈明汝表示,目前国产猪肉健康无虞,根据现行肉品屠宰流程任何有问题的肉品都不会制成产品并进到消费通路,也提醒消费者,肉是生鲜食品,购买回家后马上冷藏、完全烹煮熟食,就能放心无虞享用猪肉。

台湾大学毒理所教授姜至刚也表示,非洲猪瘟病毒对人体是没有危害的,但是若是人吃了含有非洲猪瘟病毒的肉品,排出来的粪便可能潜藏病毒,这样就会造成对猪只的影响。因此也表示,防止病毒进入国内、不要携带肉品入境,为重要课题。

林荣信表示,目前国内非洲猪瘟的讨论重点,应该在防止病毒进入国内。不要携带违规肉品,从源头就把关、降低风险,这是目前较该严实落实的。林表示,“不要携带肉品出入境”其实在过往就应该落实,只是因为此次猪瘟疫情大家才开始重视。不过也呼吁要有长期抗战的准备,从肉品携带把关、畜牧场出肉的检查等平日事情充分落实做起。

猪肉行情暂稳,传言将影响消费者信心

台湾冷冻公会肉品工业同业公会理事长陈国训表示,目前猪肉的消费行情并未受到波动,不过有消费者在购买时会要求出示“产品没有非猪猪瘟病毒”的证明,陈国训表示,目前国内并无疫情发生,日前金门的海漂死猪为从中国漂流至金门海域附近,是中国猪并非金门猪,而金门事发地点周围也经过消毒,检验也并无非洲猪瘟病毒,故国内肉产品皆为安心、无非洲猪瘟病毒的肉品。

未来短距运禽车要求装载GPS系统以利追踪

目前国产猪肉在牧场以及屠宰端有相关把关和认证,但在1月8日非洲猪瘟灾害应变中心专家会议当中,对于“运送系统”做了许多提醒,目前国内猪只、鸟禽的化制运输车(运送死猪和死禽类的大卡车)是专用车,都有要求车辆上面必须装载GPS系统,死亡动物的后续去向都能够清楚掌握,不过像是地方短距离的运禽车(运送活猪或是已经屠宰好的肉品),并没有追踪系统。

对此,陈吉仲表示,“会,这个会需要。”而期望的排程为何时?“这个会到(非洲猪瘟灾害)应变中心里面去讨论。”

而若是国内发生疫情,对于养猪场有无任何补助措施?农委会畜牧处家畜生产科简任技正兼科长江文全表示,若国内养猪场发生疫情并主动通报,按照《动物传染病防治条例》,对于猪只处理、饲料移除等整个牧场做评估,并朝着“不让养猪农造成损失”的角度给予相应补助。

桃机手提行李检查只到5成,陈吉仲:加强调派人力

对于桃园机场手提行李检查目前只有达到五成,陈吉仲表示,一定会目标百分之百检查率,过渡期间会先借由调派人力,达到手提行李的完全检查。而对于各地方厨余去化的能量盘点进度如何?陈吉仲表示,各地方正在盘点并了解状况,也会提交计划给环保署,“会请各地方环保单位尽快完成,并且已经在加速了。”

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