营养午餐有机菜挑三捡四桃园食农教育待推广

今年二月开始，桃园县中小学营养午餐每周吃两天有机蔬菜，政策上路至今三个多月，学校与农友间的磨合状况多，包括选菜标准有落差、对验证方式认知不同，负责协调有机蔬菜管销的桃园县农会也被批评为“菜虫”，但农会认为自己比较像是“沙包”。

不过农友、农会与学校都认为，未来可以多促成学校与农友间的交流，师生到农场参访、农夫到学校分享，让学生不只是吃有机蔬菜，还可以认识有机农业的价值。

部分学校拒收有机转型期的菜 农友：怀疑我们的诚信吗？

吃有机蔬菜，也是食农教育的一环

从今年二月至今，桃园的营养午餐有机蔬菜政策遭遇到选菜标准、检验方式与农会角色等等的磨合问题。提早几年推行此政策的新北市，也遇过类似问题，开设不少研习课程，提供教师、营养师更多认识有机农业的管道。不过有位桃园农友私下透漏，桃园县某校长曾说：“我们‘泱泱’桃园县，为什么要学新北市？”

在农民的部分，李日贵说他的农场很欢迎学校来参访，他很乐意分享他如何防治病虫害？用什么栽种技术？但目前来参访过的学校只有个位数而已。

“学校如果不方便过来，我们过去也是可以啦！”李日贵的太太夏淑玲说，上学期他们就去桃园市的三所学校当农夫老师，带领师生一起做有机肥。其中一所学校的老师便问李日贵夫妻：“我们学校的菜圃之前也收集树叶要做有机堆肥，为什么蔬菜还是长不大呀？”夏淑玲一到现场，发现学校收集一大堆树叶直接放在农地上，没有翻土，导致土壤下层无法腐化。经过实际讲解、示范后，学校师生的反应很热烈。

“不只是让小朋友光吃有机蔬菜，还要吃出感觉来。”桃园县有机产业发展协会理事长蓝永昱认为，如果农友供应有机蔬菜给邻近学校，农友到学校当“农师”，学校老师带孩子去农场看，“透过这样在地的互动，一定可以省掉很多认知上的误解跟落差。”

蓝永昱认为学校与农友不一定只能是现实的供需关系：“吃有机蔬菜，也可以是食农教育的一环，透过这项政策一起改变人与土地的关系，打造出不同的饮食文化，学校与农友变成了有着共同愿景的伙伴关系。”