青农真心话：米卖不完啊！种米的人变多吃饭的人没增加

编按：青农从农的热潮，让农村多了活泼的生力军，也引发社会关注，相较于初起步的顺利，面临高低起伏，销售是其中一大压力。2013年起全心到宜兰种田的年青女农吴佳玲，今年面对务农以来最大挑战，如何坚守务农道路？对其他想务农的年轻人有什么建议？

青农真心话：种米的人变多 吃饭的人没增加

文/吴佳玲

前阵子陷入从农以来最大的低潮，米卖不完啊！

去年稻子丰收，这本是值得开心的事情，只是要卖的米量大大增加，但销售量没有跟着增加，于是今年的稻子都收割了，还有一堆去年的米还没卖完，我们只好拿不少米给酒厂酿酒，也捐给移工的庇护中心和庙宇，最后剩下的米也只能便宜卖给粮商，现实的困境，不得不停下脚步，思考自己的务农生活，是不是该调整了？

种米的人变多 吃米的人却没有增加

务农的走马灯来到2012年，和朋友一块到宜兰深沟种田，2014年自创品牌有田有米，由于2012年、2013年的米都有顺利卖出，加上自立门户，莽撞如我亟欲证明自己，女孩子也可以种好田！于是贸然扩大耕种面积，几乎是有田我就想种，且增加购买老农的米量，贩售的面积达五甲以上，同年，得到许多媒体曝光的机会，青年务农之路看起来一帆风顺。

但是，代志不是憨人想得那么简单，也是那年开始出现米卖不完征兆，但幸运的是，刚好附近的小农产量追不上销售量，所以跟我们买了不少米；另外我们第一次尝试请酒厂代酿米酒，刚好解决米卖不完的窘境，加上隔年的贩售量有减少，所以天真的我并未认真正视卖米的窘境。

然而2016年谷东的数量大幅减少，逼着我们认真思考，究竟是哪个环节有问题？有可能是我们的服务品质需要调整，也有可能是米的质量要加强，但我怎么想，都觉得更重要的原因是：种米的人变多了，但是吃米的人没有变多。

必须勇敢迈出加工

这几年，青年务农和半农半X炒得火热，媒体也很常报导放弃百万年薪来种田的故事，于是卷起袖子踏入土地的人增加，水稻作为粮食作物，好种容易照顾的特性，成为初入农业领域的首选，种植水稻的人越来越多，网络上也出现许多自产自销的稻米品牌；因此人烟稀少的农村，多了许多生面孔，保守的农村被扰动了，这本是好事，只是生产端的产量增加了，可消费端呢？

国人食米的消费市场似乎没有扩张，显然这个产业遇到瓶颈了。有人建议我不要种单一品种，可以做加工啊！可是若要改变种植的品种，面积一定要有五分地以上，才能用烘谷场的机器烘干，而且后端的加工流程须独立运作；且做加工的话需要投入不少资金，我本不敢也不想，不过今年的困境，也迫使我和京国得跨出改变的第一步了。

一路跌撞 仍然深爱农村

长于农村的我，延续幼时与乡村长辈相处的习惯，容易服膺上对下的关系，无法长出自己的样子，好也不好，的确，以妹仔身份在农村走跳很吃得开，只是我又亟欲转大人，不想让人看呒；此外，又想让父母亲认同自己务农的选择，内在的矛盾总压得我喘不过气来，加以从学生身份过渡到农夫，没有职场经验，做事方式几乎在跌撞中建立，所以特别感谢周边的长辈们愿意陪我成长。

当然，一错再错，人家也没有责任陪你玩下去，总会有责备多于疼惜的时候，此时，你只能坚强再坚强，打断手骨颠倒勇，心中默念初衷，倘若因为这些攻击轻言放弃的你心想：老子不陪你们玩了！打包回家比较痛快！或许当下很痛快，但是，多年后你肯定会后悔，后悔自己的懦弱怯战，伤心痛苦几个月后，我的脑内小剧场启动，与内心的自己对话，明白初衷未曾改变，我还是深爱农业，深爱农村。

强烈建议：青年想务农 一定要有积蓄

“想要一辈子种田”这句话，对于农家子弟来说，一点都不简单！一想到说出这句话时，亲爱的海金和金菊会用多么疼惜难过的眼神看着自己，想到心都痛了起来。年轻人的梦想，是很珍贵的，不可轻易践踏啊。

最后顺道一提，为避免以务农为志业的青年们，遇到残酷的现实后，梦想破灭而黯然离开农村，所以我强烈建议，青年若要务农，一定要有积蓄、一定要有积蓄、一定要有积蓄，这太重要了，所以要讲三次，有积蓄可以烧才是最重要的，种田第一年技术跟经验都还不到家就想要赚钱，真的是别傻了！

一开始必须花一年到两年的时间，累积技术跟经验以及客户，并且从这些粗重繁复的工作中确认自己是否适合从事农业，同时从中找出可以维生的经营方式(虽然活得狼狈的我没有资格说啦！)，不过我的建议仅限于稻米产业，其他产业没有涉略，所以不敢断言。

直接跟青农买米──

2016年有田有米的认谷书，认谷期限延长到8/20唷！https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScWpf9Hh_j9lGwXNnEmGMlPfQxeZWDdYPpfvbzLGO00lPY8qw/viewform

2016年有田有米的零售表单，吃不了这么多米的朋友看这看这！

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScqjdAd09PShB4uQgm5prOn4L5rguhMNQYufuWXZZnUmLAxRw/viewform