武功国小食农教育系列1－认识小玩伴

近年来，有越来越多学校带领学生认识食物、农业，“食农教育”日渐受到重视。所谓的食农教育，就是要重新建立人与食物、人与土地的关系，了解自己吃的食物、培养选择食材的能力，并且对农业生产者有更丰富、立体的认识。

主妇联盟环境保护基金会长期关注校园午餐议题，并培训志工到小学带孩子一起读绿绘本，介绍加工食品与天然食材的差别、惯行蔬菜与有机蔬菜的差异，其中2012年与台中市黎明国小合作的绿食育课程，因课程规划由浅入深、由概念到实作，因此还吸引前台中市长胡志强的关注，打算加以推广。

2015年主妇联盟基金会绿食圈小组，结合台大小玩伴团队、台北市文山社大，以台北市武功国小为食农教育基地，发展一套适合都市小学操作的食农教案，将透过系列文章介绍说明这项经验。

文／陈其农（台大小玩伴召集人）

小玩伴@武功国小

小玩伴团队是由在台湾大学102学年度上学期共同修习“台湾社会经济发展专题─都市农作”的一群热情大学生组成，带着课程中对理论与社会现况的讨论、理解，以及当时一起打造台大社会社工系馆屋顶农园，与土地、食物接触的感动，小玩伴走出大学校园，期望将这份感动与对社会的反思，透过在小学实际执行“食农教育”的方式，让孩子能够从小就也能有机会切身体会，创造改变社会环境与价值的可能。

小玩伴相信当孩子赤脚踏在土地上、双手捧起有温度的土壤，并弯下腰、亲手种下孩子们自己育出的菜苗，这个故事─重建与大自然亲密关系的旅途─便由此展开。孩子们从不敢摸土、一直跑去洗手，到开心地观察土中的蚯蚓、鸡母虫、椿象、蜥蜴等，他们不需要再拿着智能手机、玩电子游戏，就能感受到简单的快乐。从日常的食物出发，连结到农田、农夫、农村，过程中，孩子就能重拾人与人、与土地、与食物最单纯、再自然也不过的感动。于是，小玩伴与文山区武功国小合作，将食农教育引入这所都市小学。

从102学年度下学期至今(103学年度下学期)，小玩伴团队与武功国小的协作已历时完整的一年。一开始以课后社团的方式，引导20位孩子在武功国小的小农园实作；在五月收成时，小玩伴带领孩子将成果制作成轻食三明治以及紫苏饭团，并将课程内容绘制为海报，让孩子在花莲假日有机农夫市集摆摊，将收成与他们自己过程中体会到与学习到的东西，与家长及社区居民分享。暑假期间，我们则配合二期稻作的节令，邀请何俊贤老师的指导，在校园里建造两个水稻田，让孩子在自己的学校体验插秧，也去淡水幸福农庄参访、参与协助一期水稻收割，实际了解一碗饭是如何“从农田到餐桌”，从中学习珍惜与感恩。在上学期，我们以假日工作坊的形式，也与台大菌男霉女(植微系、昆虫系、植医所)同学合作，让家长与小朋友一同参与，进行活动与操作。在学期终，小玩伴还举办一年的成果分享园游会，有四个摊位(帮米找个家、手绘盆栽、田园体验、展示分享桌)与两大动态体验游戏(接力菜、农园大冒险)，由武功国小全校师生分时段的参加。

在过去的一年中，小玩伴尝试许多不同模式的课程与活动，接触到许多给予我们支持的社会团体与社区资源。本学期因应柯文哲市长的田园小学教育计划，武功国小奠基于过往基础，将继续与小玩伴团队协力，落实食农教育、并扎根于校园生活。

• 关于食农教育立法
• 武功国小食农教育系列2－晨光时间的体验

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