美味锅物好搭档~酸白菜制作体验~

“酸白菜肉片汤”、“酸白菜炒花枝”、“酸白菜水饺”、“酸白菜火锅”…，简单的酸白菜，就可以烹调出多样的佳肴。它的酸让人口水直流，更能中和肉品的油腻感，忍不住多扒了几口饭。

这是传统老祖先的智慧，将冬季大白菜的鲜美滋味用少许盐锁住，发酵后产生另一种对人体有易的好菌。

邀请您一同来学习制作这个超好用食材吧，让它为您的餐桌料理加分!

壹、活动时间:2013/02/28(四)10:00~15:00

贰、活动地点:宜兰员山乡内城村

参、参加对象:12岁以上对手作料理有兴趣者，共15名。

伍、活动内容:

1) 酸白菜制作:教您用新鲜无毒食材，制作出最道地的北方料理菜。学习老祖先们如何保留冬季盛产大白菜美味的智慧。

2) 围炉交朋友:用在地食材+道地酸白菜的美味锅物，与在场的伙伴围坐一起，交流话家常，开心用“吃”来交朋友。

3) 漫游内城:在春暖之际骑着单车感受微风，欣赏内城农村田野的静谥，慢游乡间小径。

报名方式及活动详情请上财团法人日和教育基金会部落格搜寻http://sunfund.pixnet.net/blog/post/48457696