磅蛋糕改良食谱
起源于英国的磅蛋糕算是西点烘焙入门款。
把一磅的奶油、一磅的砂糖、一磅的面粉和一磅的鸡蛋搅拌，然后烤一烤，
刚好做出四条一磅的蛋糕，所以取名：磅蛋糕。
甜的、咸的可以有各种口味变化，都美味可口。
由于磅蛋糕也称为重奶油蛋糕，若能透过其他食材搭配减少奶油的比例，好像也不赖。
曾吃过香气浓厚、口感香醇的香蕉巧克力豆磅蛋糕，由于香蕉的黏性可以取代部分奶油，少些奶油比较健康，也可以烤出绵密松软的磅蛋糕。
品尝之前，用鼻子闻一闻是种享受耶~
磅蛋糕可以放在室温，趁新鲜吃掉，保存蛮方便的；
放冰箱保存也可以，但退冰或加热至室温再享用口感比较好。
食谱
1. 香蕉：2根（事先买回家放熟一点比较好）
2. 奶油：110 g
3. 糖：140 g
4. 蛋：2 颗
5. 天然香草：适量
6. 面粉：2 杯
7. 无铝泡打粉：1 茶匙
8. 盐：一小撮
9. 核桃、巧克力豆：适量
步骤：
1. 奶油加糖打发，加入香蕉泥，再加入香草
2. 加入蛋打均匀，一次加一颗，小心别打到油水分离
3. 加入所有过筛粉类，仔细搅拌至光滑均匀
4. 加入核桃、巧克力豆
5. 170度烤70分钟！
食谱参考自 http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1174359
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