家庭农业也有大师气概！德国小农专业经营

初到巴伐利亚进行农业考察时，面临了几重调适问题，首先是语言沟通，遇到的几位农民只会说德语，这个问题靠翻译解决了；其次是社会制度，比如农民必须取得证照才能进入政策辅导，这部分可以自行阅读文献；但在感受上带给我最多冲击的却是生产内容；不同于台湾农民更多是种植作物，巴伐利亚小农多为酪农，畜养乳牛、肉牛、蛋鸡和猪只，直到遇见蔬菜小农乔治·史特姆（Georg Sturm）。史特姆家两代务农，特别的是父子两人都取得了农业大师文凭（Meisterbrief），除了若干农务聘用几名工人，父子俩也全力投入农场工作，是典型的家庭农业。

德国农业自手工业引进师徒制，农民去农民学校进修、通过考试后，可获得农业大师文凭（Meisterbrief），可以在自家农场收学徒，除了地位与认可，还可能享有政策优惠。