酪梨有机农场：我们的兼农岁月
▲图说：枝条健壮、花苞圆润，代表养分充足。到了结果期，红龙果套上可回收利用的尼龙网袋，让果皮自然将网子撑起，也减少塑料袋的使用，是黄莉媛的创意。
纯手工授粉
16年前红龙果仍是新兴作物，“一颗苗要价500元，买了120棵，花六万元正好种一分地。”当时黄莉媛和郑宏杰逛农产品嘉年华时，遇上熟人在卖红龙果苗，心想：“红色很少见，不如试试看！”加上铁支架，共花了十几万元。第一次开花时，夫妻俩看到几朵小小圆圆的花，觉得好漂亮，心想准备收成，岂料等了几天没有果实，再过几天，花怎么都枯黄了！某次郑旺枝到农会办事，听其他农友说才晓得，所选的品种须人工授粉。
起初几年，每到夜间郑宏杰夫妻俩戴上头灯进行人工授粉，当时念小学的大儿子也会加入。“红龙果是晚上开花，晚上要到园区里授粉。准备好水彩笔和小便当盒，水彩笔沾上花粉放进便当盒，替植株交换花粉，而且必须让不同品种的花粉交换。”黄莉媛说一进入雨季，只要傍晚天色乌阴，要赶快帮小花套袋，不然雨一落，花粉又被打掉了。特别是过夜雨，他们不敢睡，等到半夜雨停再去授粉，有时甚至等到天亮。
原刊登于《绿主张》月刊，2016年08月，155期。