二甲基黄致癌豆干下架回收四万公斤其他六项豆制品乳化剂送验中

食药署今日上午召开记者会，说明二甲基黄致癌豆干追查进度，截至今日上午十点为止，问题产品已下架、回收40260公斤。除了芊馨豆制品乳化剂以外，食药署昨日也到五家厂商收集六项豆制品乳化剂（消泡剂）样本，送到食药署的检验室，检验结果最快一周内公布。

关于芊馨实业社非法使用二甲基黄的影响范围，食药署表示，持续追查下游流向后，问题产品的品项从昨天的七十三项增加为今天公布的一百一十五项，总计二甲基黄问题产品已经下架、回收40260公斤。

另外，北市卫生局抽验市售栈板豆腐、豆皮、豆干、花干、油豆腐等食品是否含二甲基黄，目前已采样20件，检验结果预计2周后出炉。目前共下架27321 件维力炸酱面、844件大干面-老北京炸酱风味产品，共计8352.5公斤。

根据台北市卫生局统计，截至目前为止卖场下架问题产品数量共计69,988件，15,546.6公斤。卫生局另清查台北市食材登录平台，确认台北市幼儿园、国小、国中、高中职学校午餐及校园合作社均未使用或贩卖上述问题产品。