50度的魔法

如果晚餐每一道菜都有一点点绿色，我们为了家人真诚做的菜就更上一层，更接近餐厅的食谱。即使这些一点点的绿色并没有营养学性的意义，不过，只要餐桌上有五颜六色的整体色彩，就可以敲开家人的胃口，开动了以后，其香气便刺激到胃口，这样一来消化效果一定也会很顺畅，所以到最后还是很有意义的。

对我来说，平山先生的这个大发现，真是一个该好好感谢他的事。这当然是因为我再也不会像以前那样不小心浪费蔬菜。不浪费农产品是当消费者的‘饮水思源’的表现之一。不过，不止是这个理由而已。现在，我也有另一个理由非得更细心的珍惜食物不可。
对，——辐射。
不管是在超市，还是在农会贩卖所，只要遇到安全一点的蔬菜，我都想买，而且想买比较多一点，因为都不知道下一次买不买到。所以已经习惯当遇到的时候干脆买多点，但，只怕买太多，给它浪费。因此，我前阵子以‘偶尔看早上的电视节目也不错’的心态来看通常不太看的综艺新闻节目时，无意间见识到平山先生的‘50度的秘诀’是一个非常非常大的惊喜。认识到此事后，比较不怕在农会买很多束青菜。因为我已经知道怎样处理就好，——到家马上用50度的水洗，放ziplock塑料袋后，放进冰箱！完了！

我想，如果你是单身生活的年轻人，或是对老年的夫妇，可能会遇到‘买了一束青菜，一两天吃不完’的老问题，那，你可以试试看，用50度的水洗，再来保管，一定会觉得这个魔法很有效！

PS；有个网友问是摄氏还是华氏。对不起我没有注意到这点，日本，基本上都用摄氏。所以这里的50度是摄氏50度～～。

PS2；蔫这个字，听说大家不太熟悉，是吗。因为我想要用日文中的‘蔬菜失去水分的状态’（shioreru），查查词典找到的就是这个‘蔫’字。也没想到你们在日常生活里面特别没有指这个状态的词语。（台语好像有。）我觉得语言很好玩，看看每个国家的词汇就知道，对同一个事情的看法，每个国家都不一样。