《贡寮水梯田》田边来聊聊:冬日围炉吃饭
节气“小雪”之后,冬日气息越来越浓;
在贡寮,天冷烤火时外头放竹篓,可以烘干久晾潮湿的衣物,
这时围着炉炕品尝秋收冬藏,再放松不过了。
呼,来吃顿简单的和禾米饭吧!
【赏味时间】
第一梯 11.27(日) 11:40-13:40
第二梯 11.28(一) 11:40-13:40
※ 11/24(四)12:00 截止报名
【饭前饭后】
《11:40-12:10 米的鉴赏家》
贡寮山村独有育种30年的“和禾米”,口感与米香独特,在白米、胚芽米、糙米不同的碾米程度下,各有适合的煮法,来跟山上农家一起探索和禾米吧!
《12:10-13:10 好好吃饭》
在地当令的农家菜,一年四季总跟着老天的节奏走,每一口饭菜背后自有哲学。与农家吃饭闲聊,细细咀嚼饭菜里的风土故事。
《13:10-13:40 狸子做饭团》
和禾米,搭上田间副产物如白花紫苏、原生种山药,以及贡寮潮间带的九孔,会碰撞出什么火花呢?手作“狸子饭团”,带着健行去。
《13:40-14:30 狸子散步聊聊天》(自由参与)
跟着狸子进田区散步,或是当田边聊寮的闲聊宅,都可以的啦!
※ 实际活动内容依现场状况调整,确保大家有最完整的体验与感受。
【活动费用与人数】
500元/人,费用含“在地鲜食材、和禾米料理试玩教作、好好一顿冬日围炉和禾饭、营业税等”;学龄前小小孩,酌收50元/人餐费,惟请家长确保照顾到。(活动人数上限18人,额满为止。)
【交通提醒】
(1) 自行开车:活动前20分开放于“和禾田边聊寮”入场(贡寮火车站往桃源谷方向,可地图google“田边聊寮”,沿途可见指标)。
(2) 协助共乘11/27(日):可于11:16贡寮火车站集合,由我们协助安排共乘计程车上山。
(3) 协助共乘11/28(一):11:00贡寮火车站有免费接驳公车上山(于“田边聊寮”下车),惟搭乘公车上山,下山须由我们协助安排计程车共乘。
(共乘须共同负担300元/趟计程车资,或付50元/人给参加活动的开车伙伴。)
※ 火车时刻表可查询班次欢迎多加利用。
