小学营养午餐，6成5菜单讯息不明

消基会调查全台17所国小营养午餐，高达65%没有清楚在网站上写明食材内容、热量，许多业者为压低成本，多采购肉类半成品如鸡块、花枝丸，不仅充斥食品添加物，烹调方式也以油炸为主，其中基隆市仁爱国小，3月的油炸食品数量超过9次，高于建议值每月8次；仁爱国小团膳厂商表示，可减少油炸品数量，但小朋友偏爱油炸食品和肉类，蔬食日被嫌弃吃不饱。

6成5学校标示不明

根据教育部统计，台湾每四名儿童就有一人过重或过胖，消基会抽查3月份全台国小营养午餐菜单，17县市随机抽取一所学校，但光是公布菜单就有6成5学校不及格，6所学校没有提供详细的食材内容及烹调方式，5所资料不完整。消基会秘书长雷立芬表示，只从菜色名称没办法看出食材内容和烹调方式，除了文字说明，学校也应该将照片传上网络，否则家长根本不知道孩子吃了什么。

调查显示，东部三县宜兰、花莲、台东，营养午餐资讯最不清楚，宜兰县成功国小完全没提供食材内容、烹调方式和热量、份数，甚至在汤品一栏出现花生粉、茶叶蛋，许多学校没有写明蔬菜名称，仅以“美味时蔬”、“季节时蔬”含糊带过，不知到底是国产还是冷冻进口蔬菜。