非基改作物才是友善环境的时代趋势

文/陈儒玮(校园午餐搞非基行动共同发起人)

在一个由孟山都等五大粮商赞助的科普座谈场合，讲台上学者告诉台下的学生和民众说：“基改作物跟传统育种一样，从来没有任何案例证明人吃了基改食物会死亡。基改作物可以提供廉价的食物来源，你难道愿意看着穷人因买不起有机食品而饿肚子？我自己是学科学的，只讲究科学证据，我都会买基改食品，这些产品上市前经过严格的审查机制，与传统食物完全没有不同。你们千万不要相信一些所谓的反基改国际人士或有机团体的恐吓言论。”

“吃了不会死”难道就是台湾人的食物标准？

听着科学家夸夸而谈，我心里最大的疑惑是，怎么21世纪的台湾食物的标准，在这些专家学者眼中就是“吃了不会死”，其他就不用考虑了？为什么台湾人不值得吃更好的食物？

以我们自诩台湾之光的豆干名产为例，二甲基黄事件重创大溪豆干产业，桃园市长郑文灿承诺推动认证检验机制挽回人气。但众所皆知台湾每年食用的豆制品有高达九成以上是以进口基改饲料黄豆为原料，其背后隐藏着是除草剂的滥用、环境污染和粮食主权等等问题，大溪豆干自然无法置身事外。

我们难道就仅以“吃了不会死”这样的标准来看待引以自豪的食品产业？环境生态、健康风险、公平正义的价值全都不需考虑了？全世界都追求生态经济绿色产业的现今，全面采用非基改原料，才是台湾能再创新一波食品风华的实际作为。

非基改作物才是友善环境的时代趋势

2015年为国际土壤年，全球各国无不设法透过更为友善环境的耕种方式，来解决土地问题以及促进在地农业经济发展。然而，台湾政府却偏偏反其道而行。日前召开的行政院科技会报宣布，将持续推动拟定“基因改造科技管理条例”，放宽法规限制并以“基因作物种植、动物养殖”贸易输出抢攻全球千亿市场[1]。随即引来义美总经理高志明痛批政院领军攻基改作物种植将“祸害台湾农地”，使得台湾沦落为世界基改商业霸权的“基改试验场”。[2]

基改作物最为诟病的环境影响之一，就是因为自身具有抵抗除草剂特性反而使除草剂更加滥用，最广泛使用的嘉磷赛(年年春)已被发现存在于河川水体与人类尿液之中。台湾原本就地小人稠，加上一连串错误的产业政策导致农地逐渐减少，严重污染、限水休耕及农地变农舍等问题更让农业问题雪上加霜，政府不但放任情况继续恶化，现在又再补上一刀，鼓励种植基改作物，到底是哪里有问题？

反观民间，台糖今年刚宣布加码上市较去年四倍产量的“本土非基改黄豆”、金兰酱油将旗下六支产品改用非基改黄豆原料、四大超商现在已看不到基改盒装豆腐，全国更有十九位县市首长承诺落实非基改校园午餐并提出具体时程……。主政者不思将经费用于提升台湾在地农业及食品价值，坚持逆势而为，政府与民间的食安距离何止以光年计？

[1] 2015年1月26日。《政院领军 抢攻基改千亿市场》。经济日报。

[2] 2015年2月8日。《台湾沦基改试验场？义美轰政院政策错误》。苹果即时。

原文刊载于2015年2月8日民报专文 – 《吃不死人有什么好骄傲的？台湾人值得更好的食物》，本文略为润饰。