有机厨房教学

最近有很多关于食品添加剂的新闻，让很多人都觉得，吃什么都不健康，那干脆就随便吃吧。

反正不管怎么吃什么，都会吃到这些食品添加剂，但各位消费者~您真的了解食物

了解您吃的食物来源吗??

当我们走进超商，我们以为我们能够买到的食品是那些?只要看到的都可以吃??

电视在广告康X浓汤，含有多种蔬菜，营养健康小朋友最爱，

广告还会有超可爱小孩说:妈妈煮的最好吃，哪个家庭主妇可以抗拒不买一包!

那大家都知道吃蔬菜很健康，那为什么会选择康X浓汤呢?

煮好的浓汤完全看不到蔬菜耶!!!!不都是受广告影响~

以前我也是这样的消费者，下厨的东西都到大卖场，便宜又有冷气吹，但来农夫市集工作一年半后，

人生整个大翻转….也让我开始思考，自己的消费习惯~

市集里每周贩卖的都是农友血汗蔬菜~绝对没有农药及化学肥料，

当然就更不可能出现任何食品添加剂!

在这边您只能买到新鲜的蔬菜水果或是农产自产加工品,像是高丽菜干，芭乐干…………….

小黄瓜盛产的时候，花瓜这样的农产加工品就出现了!

这也是老祖宗的智慧，利用特定的方法拉长食物的保存期限，

你是否跟我一样也只吃过罐头花瓜吗????你以为花瓜只能买”味X牌”吗?

这几周在市集吃到农友自己做的花瓜

吃第一口后，立刻惊为人天，这真是我这辈子吃过最好吃的花瓜了!!!!!!!!!!!!

没有一般罐头花瓜那么死咸，多吃几块，会有天然酱油回甘的甜味在嘴里

冰凉清脆的口感，会让人想要一口接一口!!!

所以赶快找农友来教大家做花瓜~

我的评价就是，就算是再麻烦的制造过程也要自己动手做~

吃过自己做的花瓜~味蕾才部会被罐头花瓜所欺骗~

欢迎大家将秘技转载~让更多人吃到好吃的花瓜!https://www.facebook.com/photo.php?fbid=613543702013654&set=a.204592739575421.53433.202299963138032&type=1&theater

最后~

有个影片与大家分享

http://www.youtube.com/watch?v=T_7MQHxMwnM

-“MOA不一样的教育-台中信义国小”

课程中也教导这些小朋友们，了解什么是食品添加剂，教他们利用有机食材自己DIY一份健康早餐~

渐渐被注重的食育，可以看上下游市集很棒的文章 https://www.newsmarket.com.tw/blog/27315/

希望大家都能支持农夫市集，自己动手下厨，跟影片的最后说的一样

“‘常常接触大自然与天然食材

亲子共同营造

简单朴实地幸福家庭”