从农之路:插秧，插秧后30日

2012年1月20日我第一次使用无农药、无肥料栽培，将从“鹿野感恩米”获得的种子在土壤上直接播洒，从谷子落在湿润的土壤里的那一刻起，数以万计的水稻种子开始履行被大自然所赋予的天命，从胚芽吐出细根后发出嫩芽。

不施农药，不洒肥料，这样稻子真的会长得好吗? 老实说，看着临田有施肥的秧苗从一开始饥弱不振，吃到肥后马上一暝大一寸地迅速抽高、变粗，我几乎每一天都会质疑自己。并不是不相信稻子，相反的我相信他们一定都是一生悬命，我动摇的是自己扮演一个协助者角色是否称职?

耕作经验尚浅的我，有机耕作也只有一期的经验，更遑论无农药无肥料的自然栽培，手上有的资料就只有木村阿公的传记这样浅薄的资料做参考，明明跟稻子相关的章节就那么几页，常常重复翻呀翻的，好像多翻几次会翻出新的章节似的。

育苗

从育苗阶段我就觉得秧苗成长得不如预期(我是以同一成长天数和鹿野那边的秧苗做比较)，

虽然我现在还不确定可信度，但是我列出了以下观察心得:

1. 秧苗在三叶前不需淹水，只需洒水

打从一开始育苗就被大家提醒谷子一开始不需要太多水分。我的田这次在四叶以前刚好因为田埂排水沟施工的关系无法淹水，但在洒水的过程中，难免会有一些比较低洼的地方会泡到水，约莫是播种后14日，秧苗还在吸取谷子里的养分，已长出第一叶正冒出第二叶的阶段，此时根系已经达约7cm，侧须茂密，非常健康。

某一天早上我照惯例到田里和他们说早安，我一直都很担心泡水的区域，常常会跪着掀开网罩往苗床里头瞧，然后我发现淹水的低洼处出现了几个像油渍的小亮点，这些小点平常在阳光下很难被发觉，但这天是清晨天色刚亮，几处油渍亮亮的分外显眼，我好奇低头将该处秧苗拔起凑上鼻子一闻才恍然大悟，有非常刺鼻的发酵味道，原来是谷子泡水太久开始发酵的缘故，后来我持续观察，该处的秧苗生长状况就没有其他秧苗来得好。

2. 三叶后水位的管理是必要的

事后检讨起来这一期最大的疏忽就是在此时发生的，一方面是因为排水沟工程尚未完工，二方面是我一直还惦记着秧苗刚开始不喜欢水的事情，所以在给水的拿捏上必定是怠慢了，因为从那时开始我的秧苗成长速度开始趋缓，我觉得某种程度上无农药无肥料栽培非常仰赖水分来补给他们成长所需要的元素，因为那个时候大部分的秧苗已经快要吃完谷子里所储存的养分。

3. 秧苗成长的叶序

等到播种后约30日，秧苗已经长到第四叶，我在这里闹了一个笑话，观察秧苗成长的过程里，我老是觉得新冒出来的叶子怎么都像放弃了一样不再长大?

一直到某一天，我才惊觉这全是我用错了眼光，原来秧苗的每一片新叶都会比上一叶要来得大，其实大片的叶子才是新叶，我只是看到较小片的叶子，就认定他一定是新冒出来的叶子，于是心里头抱着预设的期待和偏见，自然被自己蒙蔽看不见真实的世界。

4. 胡麻叶枯病! 稻子与生俱来的治愈力

此时苗床渐渐变成了一片绿色的地毯，我常常远远地坐在田埂边欣赏他们，也常常在清晨时刻用手抚过秧苗的叶梢，感受沁凉露水在手心晕开的奇妙滋味。第一次发现部分秧苗出现病斑，看起来很像稻热病，回家一查，才发现那是胡麻叶枯病，和稻热病的病征有些类似，但成因刚好相反，稻热病往往是因为农夫过度施肥加上通风不良所引起，胡麻叶枯病则是因为氮素不足而造成，为了这件事我还特地跑去秧苗场询问前辈的意见，得到的答案千篇一律: 药喷下去就没事了。

是阿，秧苗场一次要承担这么多农夫的生计，只要秧苗稍微有点病征，压力大概大得让他们连饭都吃不下去了吧。但是我觉得应该要更相信稻子才是，自从稻子透露出这个讯息后，我更加强了水的补给，相信他们会自我治愈(木村阿公强调过这一点)，一个礼拜后，秧苗上的斑点渐渐消失，我想起木村阿公说的话:“我们只是协助者而已，真正的主角是苹果(作物)本身阿!”

秧苗们经过40几天的努力(秧苗场育苗使用肥料和农药控制只要20几天)，刚刚好赶上插秧的时机。

插秧

后记:

持续观察无农药无肥料栽培对稻子分糵的成长究竟在过程和结果会有什么影响呢?