【小农上火星】农人与料理人的对话─享受美好有机生活

每一个人，一生中都应该认识10个农友。
好的农友，带你认识食品安全、有机生活、永续环境、土地正义；
好的农友，毫不藏私地与你分享他对耕作的热情与坚持。
认识农友，能真正地认识你所购买的食物。

每一个人，都应该懂得享受美好的有机生活。
天然食材、原味料理、感性音乐，一种让人上瘾的生活态度。

在地农友，带来友善耕作的美味水果，现场体验，现场品尝。

风格主厨，亲自分享私房食谱，最清爽原味的食材调理手法。

“小农上火星”，要带来有机生活多元感官体验的美好活动。

地点：Mars 睦工场﹝高雄市盐埕区大勇路80号﹞捷运盐埕埔站3号出口

※文青女歌手王若云+超级偶像李冠昇共襄盛举，同步创造音乐感动。

主办 城市创意发展顾问有限公司 电话 07-9585066 信箱 service@citycreativity.com

报名网址→【莲雾，请按此】【玉荷包，请按此】【有机凤梨，请按此】

场次一 5/30(六) 莲雾，屏东 明山有机农场

“只要有人对我种的莲雾有需要，我就会继续努力供应！”期盼能让难得的果实，送到能欢喜品尝的人手上。 – 龚明山

莲雾有机化栽培，这一段路并不好走，但是现实的残酷并没有击溃他的决心。 自2008年从父亲手中全面接管果园以来，改以渐进式的无毒管理模式，从农药减量开始，逐步走到无农药栽培，并符合有机验证的规范！2015年九月将正式通过三年转型期验证，取得有机认证标章。

场次二 5/31(日) 玉荷包，屏东 荔山农场

果树就像我的孩子一样，看着它健康的长大，就觉得付出都有了代价！ – 林仁山

药师退休，50岁才投入农业生产的林仁山，从完全不懂农业ABC的菜鸟，四处上课拜师十多年，终于累积一番好工夫，还具备HACCP与有机稽核员等证照资格！ 在师傅的引领下，林仁山走向玉荷包种植的道路…但忙碌的农场作业，让他仿佛抛家弃子，一度让老公不舍，气愤到要把果树锯掉！但十多年下来，果树已经给了他们夫妻俩最甜美的回报！

场次三 6/7(日) 凤梨，高雄 育耕有机农场

拒绝农药、化学肥料与生长激素，是对自己、家人与消费者最好的生产方式。 – 吴东星

身为种植凤梨为业的大家族成员，吴东星年少的岁月大多在凤梨田渡过，早期依循传统栽植技术，但只要接触农药即引发剧烈的过敏反应，全身红肿、内脏肿大引发呕吐、气喘。 吴东星的用心，连凤梨心都甜蜜可口，冷藏之后一口咬下仿佛冰棒雪糕，一切对土地友善的坚持，吃进嘴里，甜在心里！为了自己及家人健康，不再使用农药、化肥、生长激素。即使连续多年赔本，憨厚的他如“台湾牛”，拒绝走回头路。