在农夫市集遇见的百合花
2012世界地球日,于4月13~14日于228和平纪念公园里举办的农夫市集,透过直接和农民面对面接触、对谈,进而了解农民种植的过程与对土地的情感,借由这样的互动,每个人能更了解食物与食品的不同,让食物不再只是填饱肚子,进而成为一种爱护土地与亲近自然的生活态度。
走到台湾原味摊位前,这是一群热心的伙伴,执著推广健康、安全、富生命意义的有机农业。协助部落转型,坚持不用农药、化肥,一样可以获得健康的环境与安全的蔬果。对大地友善,大地也会回馈给我们自然甜美的食物(以上摘自台北地球日主题导览手册)。
台湾原味此次市集所贩售的有机农产品,就是协助台湾部落推动有机种植的成果,产地有位于桃园县复兴乡泰雅族的比亚外部落的:枇杷、生菜、马铃薯、红萝卜…… 和来自花莲县瑞穗乡奇美部落及卓溪乡崙山部落的:洛神花茶、山茶花籽油、梅子醋… 生意盎然又琳琅满目的摊位,必须挤过人群才看得到。
其中梅子醋,甘醇柔顺无呛味,根本无需糖的提味,原汁浅尝或者调成和风酱汁均是风味无限,堪称人间美味!原来是经过装瓮埋藏在崙山的梅子树下底下三年,不求近利,耐心等到她酝酿熟成,才得以到消费者手中!这也是台湾原味在推动部落有机种植,让部落和大地能共同永续发展的共同目标!想到借由购买部落农产品,不但可以支持部落农业,还能给部落的孩子留一条回家的路!手上的梅子醋更显芬芳了!
另外,摊位前清雅、芳香的无毒百合花,吸引游客驻足欣赏并拍照!据吴美貌老师说,在部落推动有机农业,无毒百合是一个很好的选择,百合花的球茎就是中药可食用的“百合”,大部分由日本或中国进口,无毒百合花是台大植微所陈昭莹教授和明志大学张小道教授联合试验的成果,经由台湾大学老师所提供有益土壤的微生物、透过安全、有益的栽种环境,提高所栽种植物免疫力的试验,利用明志大学的温室栽培而得,目前仍在试验阶段。
美貌老师笑着说,因为试验阶段所需费用不少,所以将成果拿出来和大家分享以外,也换点经费补贴一下!以百合花须全日照及喜冷凉的特性,将来在部落要找到适合的地方栽种,若要推广到全面种植尚须一番努力,尤其到球茎长到可以贩售的大小约需要2到3年的时间,所以种植的环境对百合来说非常重要,若在中间枯委,就前功尽弃了!一旦种植成功,此作物除了花可供欣赏、美化部落以外,球茎的收益更好,对部落的经济很有帮助,可说是“一兼二顾”里外受益呢!
记者好奇地问,比亚外部落的泰雅族人有来到市集现场吗?美貌老师笑着说,有哇,刚刚还在这儿,有听到他说人还真多,好吵,这会儿大概逃走了!还好有这群推动比亚外部落转型的助手—台湾原味的伙伴们为部落发声!也等待你的参与及支持,一起出力!