强冠劣质猪油风暴扩大邱文达道歉食药署优先将“食用油脂业”纳入追溯追踪系统

文/上下游特约记者黄福惠、上下游记者汪文豪

受到强冠劣质猪油波及的下游食品业再扩大。知名的品牌“裕珍馨”、“太子油饭”、“广达香”等都受到波及，不是用到强冠的劣质猪油，就是使用到强冠代工却不慎因管线交叉污染饲料猪油的“芳福香猪油”。食药署统计截至下午为止，受到强冠进口香港饲料猪油波及的产品多达155项。若加上原本的全统香猪油波及产品250项，总计共405项产品受污染。

卫福部部长邱文达也于今日首度公开向大众致歉。强调近期将公告“食用油脂业”，包含制造及输入业者，皆须强制纳入“食品及其相关产品追溯追踪系统”业别，并将于本（103）年度10月31日施行，优先于原有之“肉类加工食品业”、“乳品加工食品业”、“水产品食品业”、“餐盒食品业”、食品添加物业”及“基因改造食品原料业”于104年2月之施行日期。

食药署副署长姜郁美说，食用油之依法管理期程如下：业者于103年10月31日应完成官方登录、纳入追踪追溯系统、“执行强制自主检验”的一级品管。104年1月1日则开始施行二级品管，厂商需于半年内接受第三方验证机构之卫生验证。在三级品管的部分，食用油将优先被列入食品良好卫生规范（GHP）普查。

姜郁美进一步表示，若业者建立追溯追踪的资料不实，或没有建立追溯追踪系统，则违反食品安全卫生管理法，可处新台币3万元以上、300万元以下罚锾，情节重大者，可歇业、停业、废止登记或登录；经废止登录者，1年内不得再申请重新登录。

稽查芳福香猪油下游厂商 太子油饭、裕珍馨均入列

台北市卫生局针对芳福公司制售“芳福香猪油”下游33家业者已完成稽查，完成下架343桶5,145公斤“芳福香猪油”，均为油品零售或餐饮业使用，其中有两家为食品制造业“太子油饭股份有限公司”及“盛记食品厂有限公司”使用“芳福香猪油”。

台北市卫生局表示，太子油饭并未于新北市卫生局公布“芳福香猪油”流向太子油饭后，向所在地的台北市卫生局主动通报，台北市卫生局昨(13)日前往该公司，稽查结果发现该公司长期37年向三重区庆鸿麻油行进货，于今年3月起共进货562桶芳福公司“芳福香猪油（15升）”，其中已使用541桶，退回21桶。

台北市卫生局表示，该公司自103年3月1日起，共制造232,295台斤油饭，制作成弥月礼盒之油饭，统计订购人数约11,386人，因油饭有效期限为当餐6小时内，推估订购民众均已食用完毕。

另外，盛记食品厂昨(13)日也主动向台北市卫生局通报使用到芳福香猪油，稽查结果后发现该公司今年3月起，向新店区胜祥行进货52桶芳福公司“芳福香猪油（15升）”及向新味宝农产行进货150包“油葱酥（5台斤）”，其中已使用49桶芳福香猪油及14包油葱酥，退回3桶及2包。

台北市卫生局表示，盛记公司自103年4月24日起，使用芳福香猪油制造咖喱豆沙、咖喱肉丝馅、鲁味肉丝馅、红枣馅料，合计21,179.25斤，除咖喱豆沙库存490斤，其余均售出。另外该公司103年5月25日起，使用油葱酥制造咖喱豆沙及蛋黄酥馅料6,508斤，库存蛋黄酥馅料180斤，卫生局已立即封存库存馅料。

此外，以奶油酥饼出名的台中大甲老店裕珍馨，也因上游厂商“郑记”采购芳福香猪油而受到馊油影响，今主动通报台中市卫生局，包括荤绿豆椪、油皮鲁肉大饼、鲁肉豆沙大饼、咖喱鲁肉大饼、长寿芋大饼 、咸蛋糕等商品确认染污，已全数下架。

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